舌尖上的BB餐｜酸奶果粒華夫餅

2020-11-14 親子雜誌

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大人們也喜歡喲~

酸奶果粒華夫餅（12個月+）

操作時間：20分鐘

使用鍋具：華夫餅模

華夫餅軟糯香甜，酸奶和水果丁清爽適口，這款甜品非常適合寶寶夏天食用哦！

食材：低筋麵粉160g、熔化的黃油60g、雞蛋 150g、細砂糖 60g（可酌情減量）、配方牛奶

100ml、玉米澱粉 40g、酸奶適量、水果適量

做法

1. 將雞蛋打散，加細砂糖攪拌均勻。之後加入牛奶攪拌均勻。

2. 把低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩後加入牛奶蛋液中，用打蛋器攪拌至順滑。

3. 倒入熔化的黃油攪拌均勻。

4. 麵糊拌好後可倒入量杯裡，以方便澆在華夫餅模具上。將麵糊倒入華夫餅模具內部，以幾乎填滿為準，然後蓋上蓋子，等指示燈熄滅後取出即可。

小貼士

如果使用燃氣灶上的華夫餅模，倒入麵糊後蓋上蓋子，先加熱約 1 分鐘，然後翻轉加熱1 ～2 分鐘，再翻過來加熱1 分鐘。期間可以開蓋觀察下華夫餅是否煎熟。如果沒有華夫餅模用平底煎鍋也可以。

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