醬湯牛肉胡蘿蔔配上米飯,這道菜簡直做起來簡單還很好吃!

醬湯牛肉胡蘿蔔配上米飯，這道菜簡直做起來簡單還很好吃！醬湯牛肉胡蘿蔔是聽起來就覺得很好吃的一道菜。天氣逐漸變涼，喜歡吃熱菜又有營養價值。豐富的菜品不如嘗試一下醬湯牛肉胡蘿蔔吃起不膩。營養價值也非常的高，而且脂肪也是非常的低，是很多愛美人士的首選美味。

首先我們要準備鮮嫩的牛肉在準備胡蘿蔔一個準備一個大白蘿蔔。之後我們在準備豆瓣醬兩大勺鹹鹽適量準備一些基金花生油。之後我們再準備一個燉牛肉的料包。再準備一些姜生抽等等調味品。首先第一步我們將所有的食材洗好被乾淨。我們先要將牛肉切成大塊之後用清水浸泡將血水進出之後。切成塊狀準備備用。之後我們在鍋中倒入適量的清水，再將牛肉放入。加入料酒去除腥味。

之後我們將白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨。切成滾刀塊蔥姜蒜剁碎備用。之後我們將鍋燒肉汁後倒入花生油姜蔥姜蒜爆香之後再將焯好的牛肉倒入鍋中。之後我們用大火繼續翻炒翻炒的過程中，我們加入生抽老抽豆瓣醬，還有基精進行調味。大火翻炒一直將所有的調料全部融入到。牛肉中之後我們加入適量的清水，再將調料包放入鍋中。大火燒制。水開之後轉入小火慢燉20分鐘。

之後我們看牛肉差不多非常道軟爛。之後加入白蘿蔔和胡蘿蔔，蓋上蓋子之後繼續用小火燉煮十分鐘。就可以出鍋了。出國之後我們灑上一點蔥花。進行調味味道鮮美，而且非常的好吃。如果大家家裡用的是鑄鐵鍋，那麼牛肉很快就會煮熟比普通的炒鍋還有砂鍋。都熟的快如果用砂鍋或者是炒鍋的話，至少要燉一個半小時牛肉才能煮熟，所以我們在煮肉的時候一定要注意牛肉是否已經軟爛。

這道菜味道鮮美而且營養價值非常的高，不僅可以滋補身體，還可以在冷冷的秋天為你帶來一絲溫暖的感覺。葷素搭配而且味道非常鮮美。不僅湯好喝，肉好吃菜也非常的清爽，可口。是很多人非常喜歡的一道菜，再配上一碗熱乎乎的米飯。相信這一定是很多吃貨非常喜歡的一道菜。

做法非常的簡單，可以根據自己的口味加入，不同的調料，如果喜歡吃辣的朋友們還可以加入少量的辣椒。很多人在煮製牛肉的過程中都將牛肉煮的時間太少，所以導致最後口感不是很好，在煮的過程中，我們適當的進行嘗試。一定要將牛肉煮熟之後再將胡蘿蔔和白蘿蔔放入鍋中，這樣出來的湯會更加的鮮美，而且味道會更加的好吃。