導讀：1斤胡蘿蔔3兩冰糖，做成果脯，過年必備小零食，一口一個真好吃
說起胡蘿蔔，我相信大家一點都不陌生吧，在我們日常生活中，胡蘿蔔既是一種蔬菜也是一種零食水果哦！有時候我家會把胡蘿蔔當成一種配菜，不管做什麼美食，都會切點胡蘿蔔絲或者是胡蘿蔔丁放進去點綴！每次家裡做飯時，放上一點胡蘿蔔不單單是為了點綴，也是為了多吃點胡蘿蔔可以保護視力和降壓降脂哦！每次炒菜時放上一點胡蘿蔔，可以使整盤菜都變的很鮮亮，尤其是在家炒土豆絲時，放上一點胡蘿蔔絲會很有食慾！
但是胡蘿蔔還可以當成一種零食吃，可以洗乾淨直接生著吃，還可以做成大人小孩最愛吃的胡蘿蔔果脯，吃起來又軟又甜！我家每年冬天都會多做一點胡蘿蔔果脯，親朋好友來串門的時候，吃點胡蘿蔔果脯比吃一些瓜子糖果要有營養哦！這個胡蘿蔔果脯的做法非常的簡單，需要的食材並不多，只需要準備一點冰糖放在鍋裡炒就可以，而且炒的時候，鍋裡不需要放食用油，吃起來香甜可口，這道小零食我相信是孩子們的最愛！各位寶媽們，孩子們快放寒假了，在家肯定會嚷嚷著要買零食吃的，如果你們把這個胡蘿蔔果脯做出來，孩子們一定會很喜歡的！1斤胡蘿蔔3兩冰糖，做成果脯，過年必備小零食，一口一個真好吃！
【胡蘿蔔果脯】
【原材料】：胡蘿蔔1斤、冰糖3兩。
【製作步驟】：
1：首先準備胡蘿蔔1斤，先放在水中清洗乾淨，切掉胡蘿蔔的根部，削掉胡蘿蔔皮，切成薄片作為備用。
2：準備一個鍋，把胡蘿蔔放進去，加上冰糖3兩，先開中火開始翻炒均勻。
3：剛開始我們先翻炒幾下，等到胡蘿蔔出現湯汁的時候，就不要翻炒了，等到胡蘿蔔湯汁變少變粘稠的時候，胡蘿蔔片也就捲起來了。
4：胡蘿蔔片捲起來之後，來回翻拌幾下，倒在不粘鍋中（這一步的目的是防止糖收幹後糊鍋）。
5：等到冰糖液全部收幹後，要記得調成小火，慢慢的炒出糖霜後，感覺胡蘿蔔片非常幹的情況下，就可以出鍋了。
以上就是胡蘿蔔果脯的步驟，你學會了嗎？胡蘿蔔這樣做比薯片要好吃，比大魚大肉還有營養呢，想吃胡蘿蔔果脯的話，就在家做一下吧！如果你有好的想法，就在下方留言告訴我吧，讓更多的朋友都做出美味的胡蘿蔔果脯！
小貼士：
1、胡蘿蔔不要切得很厚了，大約2-3毫米就可以。
2、鍋裡不要放食用油，直接把胡蘿蔔片和冰糖放進去，慢慢翻拌直到冰糖融化。