2018世界盃正在如火如荼開展，不少人都會選擇邊喝啤酒，邊吃小龍蝦，然後觀看比賽，因為喝啤酒過量而去醫院就診的人也不在少數。
啤酒來自糧食
啤酒可是有著悠久的歷史，它和白酒一樣，也來自糧食，啤酒以麥芽、水為主要原料，加入啤酒花，經酵母發酵製成了富含二氧化碳的酒，所以啤酒的標誌性成分就是：麥芽、啤酒花、水、酵母。當然，製作啤酒的時候還會添加玉米、澱粉、糖漿等，不同的麥芽和啤酒花，會讓啤酒產生不同的味道和口感。
啤酒含有的營養
啤酒中有17種胺基酸，均為人體不可缺少的，在這些胺基酸裡，僅有組氨酸對人體有不利影響，數量過多會讓人頭暈頭痛，但是只要在衛生監管中加強管理，避免乳酸菌的繁殖，組氨酸的含量則會減少。此外，在人類必需的胺基酸中，有8種人體自身不能合成，但有7種啤酒可以提供，而且啤酒中的維生素也很豐富，尤其是B族維生素。
酒精度、原麥汁濃度怎麼看
啤酒上一般會有兩個數字比較重要，一個是酒精度，另一個是原麥汁濃度。酒精度，用體積百分比標註，是指100毫升啤酒中含有多少純酒精；原麥汁濃度，是指100克麥芽汁中糖的克數。需要記住的是，啤酒的原麥汁濃度越高，酒精度數也越高，現在市面上也開始出現低醇啤酒、無醇啤酒。
啤酒度數越低熱量越低
喝啤酒注意事項
①餐前不宜飲用太多冰鎮啤酒。這樣會使胃腸道內溫度驟降，血管迅速收縮，使血液量減少，從而影響胃腸道的消化功能，而且還會使人體內的胃液、胃蛋白酶的分泌量減少，消化功能也會紊亂。
②喝6-8攝氏度的啤酒最佳。過於冷凍的啤酒會變得苦澀，而且如果啤酒太涼，泡沫沒法釋放，人體就會打嗝，所以冷藏的啤酒在室溫下放15-20分鐘最好。
③一次不要喝太多啤酒。啤酒含有一定的熱量，尤其是酒精度高的啤酒，過量飲用會讓人發胖，出現「啤酒肚」。此外，啤酒中含有一定的乙醇，過量飲用還會出現乙醇中毒的現象。
啤酒雖好，可別貪杯哦~