實戰先鋒｜再忙，自己和娃也能吃得健康

努力回想曾經一個人生活，只依稀記得，那時不用操心另一半，也不用操心父母，更不用操心孩子。

後來，戀愛、結婚、生娃、再生娃。

曾經是汽車4S店女老闆，兼職健身教練，瑜伽老師一枚。

如今是兩個男寶的媽媽，大寶今年2歲多，二寶剛滿6個月。我們計劃是等二寶斷奶了備孕老三，圓我的女兒夢哈哈。

接下來，就跟大家分享一下我的故事吧。

我出生在一個中醫世家，我的父親，還有很多親人都是醫學專業。這樣的家庭環境，讓我從小就養成了很好的飲食習慣，直到現在。

可以這麼說，今年我30歲，堅持健康飲食，已經有30個年頭了！

婚後帶動新家庭健康飲食

勤快點兒，多下廚

我非常感恩我的父親母親，因為是他們讓我知道了真正健康的生活方式與飲食習慣，是可以一代一代這麼傳承下去的。

在我結婚成家以後，隨著家庭成員的改變，我也在積極的踐行著健康飲食。

拿早餐來說。我家的早餐一直都是要吃菜的，早餐四菜一湯很常見，即使只做兩個菜，每樣菜也會用好幾種食材去搭配。

而我老公家就很簡單，有時是把剩菜熱一下，有時是吃包子或炒飯等。總之，不怎麼專門做菜吃，這也是很多家庭的飲食習慣吧。

怎麼改變這個習慣？

很簡單，就是勤快點兒，多下廚。他們習慣了，受益了，自己做時就會慢慢去調整。

當然，你不能想著完全去轉變一個家庭。

因為畢竟婚姻是兩個家庭的融合。但好的、正確的理念，還是要儘自己最大的努力與行動去影響他們。

健康生活的家庭是什麼樣？

外出跟在家吃得一樣

在我的努力下，我們這個小家的飲食習慣也逐漸形成了一種健康常態。

前段時間我們全家自駕去三亞度假，一路上我沒有買任何膨化食品，垃圾食品。

我們在路上跑了四天，在車上給孩子與家人準備的有千張生菜牛肉卷，撈麵條、盒飯、炒黑豆、各種水果。

對，沒錯，我還拿了電飯煲。

在服務站人家吃泡麵，我們各種搭配健康飲食，我努力做到外出跟在家吃得一樣。

我們每到一站，第一件事就是導航到附近的菜市場買菜，然後回住宿的地方做（提前定的都是有廚房可以做飯的客棧），生命在於折騰嘛！

入住民宿的冰箱被塞滿了買的各種食材

我很享受現在的生活狀態：忙碌、辛苦、幸福、滿足！

我現在的小驕傲是我的大兒子，從一歲多開始，我做飯的時候就會刻意讓他參與進來，與他一起切菜（拿著他的手，保證安全），告訴他炒菜放什麼調料，包餃子時給他單獨的麵團和擀麵杖。

我的思路是建立起孩子的參與感，培養獨立性格，鍛鍊自理能力！我在陪娃玩耍的同時，順便也就把飯做了，一舉兩得！

沒做媽媽前，我也是朝九晚五的工作狂；做了媽媽後要照顧一家人的飲食，每天也是「行程」滿滿。

不過，我並不會讓瑣事消耗掉我的精力，而是合理安排時間高效率完成每件事。

如何高效率準備早餐？

合理搭配食材、充分利用爐灶

早餐是最容易忽視的一餐，雖然在大多數中國人的眼裡早餐要吃好。但對於忙碌的上班族而言，總會迫於時間不足等問題，導致心有餘而力不足的情況出現。

現在，我就教教大家如何做到高效率的準備。

早晨的高蛋白食物我們可以優先準備雞蛋、牛奶，這樣對於時間比較緊張的上班族媽媽來說可能比較簡單。

有牛奶雞蛋的基礎上，再去搭配易烹飪的蔬菜和主食類就好。

我的高效率秘訣一：

進去廚房後，灶臺的火保持不滅。

我觀察過家人做飯，他們慢的原因是一直站在那裡，洗菜切菜，都準備好後，再開火烹飪。

而我進入廚房後，會先把所有需要用的食材從冰箱裡拿出來，需要蒸，需要煮的東西，兩個火同時開始。

合理安排同時烹飪。

在蒸與煮的同時，洗菜，配菜，鍋內東西蒸好，我也差不多可以炒菜了。

半小時四菜一湯一主食是我家早餐的標配。

我的高效率秘訣二：

在我們家，大人吃什麼孩子就吃什麼。

每個人都是平等的，好好愛自己才能好好愛孩子。我不會像有些媽媽一樣，單獨做孩子的飯，再做大人的飯。這樣不僅費事，還很容易造成剩飯。

從年幼時就給孩子建立好的飲食結構，非常重要！

大人少油少鹽輕烹飪，孩子當然可以一起吃！大家養成健康飲食的好習慣後，適應了輕烹飪吃法，再做出的美食，它一定是適合全家老少一同用餐的。

上班族很忙，如何健康吃？

自律、效率、好好愛自己

沒有生娃前其實我是超級忙的。每天上班都要開車1個半小時，到公司以後還要處理各種焦頭爛額的問題，一工作起來就會很忘我。

不過注重健康的我，再忙，到辦公室裡總是會煮上些花茶，銀耳羹，五紅湯之類的。

午飯大家點外賣時， 我自帶的快手沙拉就該拿出來亮相了。

「快手沙拉」準備秘訣：

1. 準備蔬菜：蔬菜都是我早晨做飯時多洗出來的蔬菜，能生吃的直接切，需要白灼的，迅速焯熟。

2. 搭配高蛋白食物：像雞蛋、牛肉、蝦仁、雞肉以及千張、豆腐乾這些常見的高蛋白食物任選一種。

3. 最後搭配藜麥或鷹嘴豆。

4. 帶上配好的油醋汁，中午直接拌一下就可以吃了。

這樣一份不加沙拉醬的低脂營養沙拉就這麼簡單！特別省時，總比吃外賣強！

這應該很適用於上班累了一天，晚上下班後動也不想動的你們吧。

再累，也一定要給自己準備點兒吃的，好好愛自己才是硬道理！

我是如何做好時間管理的？

晚準備、早起床、重規劃

很多人都說當了媽就沒清閒的時候，我深有同感，每天恨不得把自己分成五份。

想要在這種情況下讓娃吃飽吃好，通常情況下我會在頭天晚上孩子們都睡著以後，提前鑽進廚房。

我晚上會做哪些準備？

1. 每日必做酸奶一桶。非常的簡單，純牛奶+發酵菌種，然後按下酸奶鍵，第二天全家就有無糖酸奶喝。

2. 會用麵包機做全麥麵包。純黑全麥麵粉+雞蛋+牛奶+紅棗碎+發酵粉，不需要添加任何油與糖。第二天就有自帶紅棗甜味的全麥麵包吃。

3. 預約一鍋粥，或泡好豆子(方便第二天早晨打豆漿)，清晨打開就可以直接喝。

4. 第二天孩子們沒醒之前做好早餐，收拾好一切。

我很樂意與大家分享這些生活上的小經驗，其實也就是晚幾分鐘睡，早起幾分鐘的事兒，一定不要讓自己當手忙腳亂的懶女人。

每天睡前第二天吃什麼一定要在心裡做好規劃，每一餐的搭配框架都是主食、蔬菜、高蛋白食物，儘量做到均衡飲食。

第二天進廚房的時候，就不會手忙腳亂，東抓西抓不知做什麼。

我是怎麼規劃的？

1. 食材換著吃。如果今天吃了牛肉，明天我就會準備蝦，後天準備魚，大後天準備排骨。

2. 硬菜放在午餐吃，晚餐時以蔬菜，豆製品，根莖薯類或粥為主，睡前寶寶還會喝牛奶或酸奶。

3. 偶爾會用藥膳給寶寶調理，或是煮山藥水喝。這個季節，熬湯時我會加入薏仁，茯苓，山藥，蓮子或芡實，做成祛溼健脾四神湯。

健康其實是不知不覺吃出來的。

我跟老公是16年結婚，17年十月有了大兒子，在生娃之前我的體重常年基本都在106到108斤之間浮動（身高170），整個孕期增重30斤。

懷孕期間，我只有前期孕反的時候離開了廚房，後面直到生的那天早上都在踐行健康飲食，為自己、為家人準備營養餐。

每日瑜伽，每日走路是我一直都在堅持的。

大兒子斷奶後備孕三個月要了二兒子，懷他的時候體重依然是108，孕中期堅持遊泳2個月，每日1000米。風雨無阻！

月子裡怕老公陪護餐吃不好乾脆把電飯煲拿到月子中心給他煲粥。

孕期，我如何吃？

1. 孕反期間吃自己想吃的，不吐的食物。

2. 孕反過去了恢復搭配法正常飲食，少油少鹽輕烹調，注意補充蛋白質。

3. 孕後期吃主食要有選擇，少吃精製主食，多一些雜糧雜豆類，根莖薯類。

後期胎寶寶長很快，媽媽們體重也會增加很快，如果這個時期控制不好，產後是非常難恢復到原來的身材的。

這些都是想要告訴大家，只要你想擁有健康的生活，完美的身材，全世界都會為你讓路…

可能大家在堅持的過程中會遇到這樣那樣的阻礙，但只要我們不放棄，一點點去想辦法攻克那些影響我們健康生活的阻礙，堅定往前走，真的，大家都會受益的。

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都說媽媽是超人，我一點也不想當超人，我跟大家一樣，只想當好一個擁有正能量，全力做自己的好媽媽！

我相信我能做到的，你們也一樣能做到，我能做好的，你們也一樣能做好！

希望大家堅持健康飲食，找到適合自己的運動方式，時刻保持積極向上的好心態，美好的生活，就在我們身邊。

記得，屏幕的那端，永遠會有這麼一個用心生活的女人陪伴你們！一起加油吧！