芒果是一種很有名的熱帶水果,果期一般是在7、8月份,但是由於現在的交通方便,進口水果比較多,即使是在這種嚴冷的寒冬季節,也是可以吃到澳芒的,這也是因為芒果的品種有很多,全世界範圍算下來,芒果的品種有1000多種,而我們平時食用的有愛文芒,金煌芒,凱帝芒,小象牙芒果,象牙芒等等。
芒果的營養豐富,味道好,口感也好,很多甜品中都會用到芒果,平時吃到芒果的機會也是比較多的,那麼芒果不適宜和哪些食物一起吃呢?
不宜和芒果一起吃的食物
1、辛辣食物
芒果中含有大量的果酸,蛋白質,胺基酸,芒果是水果中少有的富含蛋白質的水果,而芒果中的一些刺激性物質,例如二羥基苯,單羥基苯,醛酸等等物質,在食用芒果的時候會刺激嘴唇以及嘴部附近的皮膚,造成紅腫發炎等等症狀,如果這時候再吃一些辛辣的食物,則會加重皮膚紅腫發炎的症狀,辛辣的食物例如:大蒜,辣椒,麻椒等等。
2、海鮮
有些人吃芒果會過敏,有些人吃海鮮會過敏,因此芒果和海鮮都屬於容易讓人過敏的食物,說明芒果和海鮮中含有某種蛋白質或者多肽類物質會導致人體產生過敏症狀,所以芒果和海鮮最好不要一起食用,避免易過敏體質的人過敏,並且芒果和海鮮一起食用還會導致腸胃比較弱的人腹瀉。
3、菠蘿
前面就有提到,芒果是一種容易讓人過敏的食物,並且芒果中還含有一些對皮膚有刺激性的物質,而菠蘿中也含有對皮膚會產生刺激性的化學成分,也會讓人過敏。新鮮的芒果中含有二羥基苯或者單羥基苯,還沒有完全熟透的芒果中可能還含有醛酸類物質,而這些物質對於皮膚以及皮膚黏膜都有一定的刺激作用,引起皮膚紅腫,發炎,而菠蘿中澤含有甙類物質,菠蘿蛋白酶等等物質,這些物質對於人體的嘴唇的表皮和口腔黏膜以及唇部周圍的皮膚產生刺激作用,所以不管是菠蘿還是芒果都有一定的刺激性,兩種水果最好不要同時食用。
芒果是一種很受人歡迎,可是禁忌也比較多的水果,大部分人都可以食用,但是對於糖尿病患者,溼熱體質的人,氣虛脾弱的人,對芒果過敏的人而言,最好就不要吃芒果了。