給大家介紹一下肥牛飯的做法，每一次吃肥牛飯的時候我都一定要吃下兩碗，不是因為我的胃口太大，而是因為這個肥牛飯真的是太好吃了，吃一碗根本就吃不夠，做出來的肥牛飯裡面有米飯有肥牛肉，而且還有雞蛋，大家喜歡的話也可以加入一些其他的蔬菜，肥牛的肉質非常的鮮美滑嫩的，而且米飯也是非常的香軟，吃的時候，最少也得吃兩碗，最多可以吃三碗呢。非常適合一個人在家裡，不想做飯也不想點外賣的時候做這道美食，雖然說這個美食，經過一些步驟才能夠做得出來，但是這些步驟都非常的簡單，因此就算是新手也能夠學到味道，幾乎是零失敗，做出來的成品是非常不錯的。肥牛飯有米有肉還有蛋，肥牛滑嫩，米飯香軟，連吃三碗都不夠！
製作這碗肥牛飯的時候，我們要用到一些番茄肥牛，青豆蒜雞蛋，生抽糖鹽，番茄醬，這種食材做出來的肥牛飯是番茄口味的，非常的下飯能夠有效的緩解大家食欲不振的毛病，我們先在鍋裡面燒一鍋水，等水燒開了把肥牛放進去，肥牛是非常容易煮熟的東西，看到它變了顏色的時候就立馬撈出來，瀝一下水分放到一邊，把青豆洗乾淨，蒜切成蒜末，再把番茄去皮，可以在鍋裡煮一鍋清水等到水煮開了把番茄放進去，然後撈出來放到清水裡，再去皮的話就會非常容易了，接下來把去皮的番茄番茄塊在鍋裡倒一些油，把蒜末放進去炒出香味，再放入番茄塊，炒出來番茄湯汁後加入一勺番茄醬兩勺生抽半勺糖，一些鹽以及小半碗的清水燒開之後再加入一些青豆和肥牛卷，攪拌好，然後等到它的湯汁比較濃稠，特別香的時候，我們就可以把它給盛出來了。
米飯具體怎麼製作就不用我提醒大家了，要是喜歡吃有嚼勁的米飯那麼就蒸的時間長一些或者是蒸完之後再悶上一會兒，要是喜歡吃比較香甜軟糯的，那麼就多加些水或者是蒸的時間短一些。除了這個番茄口味的肥牛飯以外，我還比較喜歡吃一個口味的肥牛飯，這就是咖喱肥牛飯，製作這種口味的時候，我們要準備的食材，和上面提到的是差不多的，只不過我們要把番茄換成咖喱塊，其次要用到胡蘿蔔，洋蔥雞蛋，芝士片。
做法也是大差不差的，我們把肥牛給主編說了以後，把其他的配菜都給切好，在鍋裡燒油，然後放入洋蔥絲，再放入胡蘿蔔絲翻炒後，在鍋裡倒入一些水和咖喱塊開中火湯汁濃稠，再放入肥牛片，最終做好的時候大家可以趁熱蓋上一片芝士片和米飯結合到一起。給大家介紹了兩種口味的肥牛飯的做法，不管是哪種口味的都是既有飯又有肉而且還有雞蛋，還可以添加一些蔬菜，美味與營養兼備，顏值也是非常高的。