歡迎來到「花草物語」養花小天地，小物已經迫不及待，要和大家分享那些養花的小樂趣啦！
農村有非常多的植物，除了栽種在農田裡面的農作物外，在山坡、房前屋後還有許多有特色的植物。有的是珍貴的草藥，有的可以摘回家做成美味，有的還能帶回家做成花卉盆栽。農村一種「魔性植物」，能做「灰豆腐」，種1畝賣1年，你們吃過嗎？
這種植物就是魔芋，即使是野外，也會有魔芋生長，它的植株非常挺拔，但它的葉子和莖可不能食用，我們平常吃的魔芋就是它的地下根莖，磨成魔芋粉之後，可以做成灰豆腐。一畝地的魔芋可以收穫5000斤左右，收穫期的時候不用著急，花1~2年賣也沒有問題。下面就給大家介紹一下魔芋。
魔芋的特徵
魔芋是天南星科多年生宿根草本植物，在我國很早就有記載了，也有好多的別稱，就有鬼芋、南星頭、灰草、山豆腐等。大家別看魔芋的這個名字不咋滴，但卻是一種有魔性的植物，它的根莖可以做成魔芋豆腐，口感和風味都非常的獨特，如果要做成菜的話也很簡單。
魔芋在我國很早就開始栽種，而食用的歷史也非常悠久，我國栽種魔芋的種植區域主要是在東南、雲貴高原、四川等地。魔芋一般會生長在樹林、溪谷旁等溼潤的地方，是一種喜溫喜溼的植物，當它成熟之後，不用急著挖出來，還可以讓它在地上繼續生長，要賣的時候再挖出來，不像其他的蔬菜水果，到了成熟期就必須要採摘下來，要不然就要爛在地裡了。
魔芋的價值
這種植物還是一種非常有營養的食材，裡面含有豐富的碳水化合物，熱量低，但是微量元素很豐富，有很多有益人體的功效。可以做成魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕等等，還可以加工成一些零食，如果魔芋酸奶、魔芋冰淇淋等。
雖然魔芋是一種有很高營養價值的食材，但魔芋的全株有毒，不能直接食用，它地下的根莖是一個扁圓形的球塊。要先把它清洗乾淨，磨碎之後用水洗，再往裡面加入石灰，煮沸之後凝結，最後製成的凝膠狀態的東西，就是我們的魔芋豆腐了。如果要食用的話，再把魔芋豆腐進行深加工，所以大家吃的時候要注意了，加工過的魔芋才可以食用，新鮮的魔芋莖塊可不能吃。
魔芋的栽種
要種植魔芋的話，一般用根莖種植，選擇健康、無病蟲害、光滑的球莖作為種子。選擇土層深厚、疏鬆透氣的沙土壤作為苗床。在春季的時候把魔芋的種子切塊，用草木灰和石灰的混合物在塗抹缺口，然後栽種進苗床裡面。
種植後要進行適當的管理，保持土壤的水分，可以割一些乾草蓋在土壤上面，這樣肥料和水分都能夠保證，在它生長過程中要及時追肥，差不多每畝20公斤左右的複合肥。此外想要魔芋收穫更多的話，還要注意病蟲害的防治，成熟之後並不用急著挖出來，還可以放在土裡面繼續養著，要賣的時候再採挖，成熟的魔芋就是再種上一兩年也不會壞。
各位親愛的讀者朋友們，有在野外見到過這種魔芋嗎？如果大家還知道它其他的珍貴价值，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
喜歡養花的朋友們，記得點擊上方的「關注」，每天都會給大家介紹很多的花草小知識哦！文：小物（百家原創首發文章，禁止轉載、抄襲，謝謝！）