阿根廷紅蝦是阿根廷東南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，阿根廷東南部海域，純淨無汙染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下30攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下30攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低溫純淨海域生長；烹飪可清蒸、炭烤、椒鹽，湯燉，這裡用咖喱來做，味道鮮美，色澤豔麗，營養豐富。
By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】
用料
船凍阿根廷紅蝦 5隻
洋蔥 1/2個
咖喱粉 2大勺
椰漿 200ml
鹽 1小勺
白胡椒 1/5勺
白糖 1/2小勺
橄欖油 2大勺
白酒 1小勺
做法步驟
1、今天做咖喱阿根廷紅蝦，主食材是中糧我買網提供的船凍阿根廷紅蝦，收到食材的包裝很用心，裡面的食材還是處於冷凍狀態。
2、中糧我買網的船凍阿根廷紅蝦，深海環境下成長，源自阿根廷東南海域，遠洋捕撈，零下30度急凍鎖鮮、全程冷鏈，保證了食材的新鮮度。
3、準備好食材，阿根廷紅蝦、椰漿、洋蔥、咖喱粉、鹽、白糖、白胡椒粉。
4、洋蔥半個切絲，1小勺鹽、1/2勺白糖、1/5勺白胡椒粉、2大勺咖喱粉和200ml椰漿。
5、用剪刀將阿根廷紅蝦背部剪開。
6、抽去腸泥，清洗乾淨後瀝乾水分備用。
7、鍋中放入2大勺橄欖油，炒香洋蔥絲。
8、加入咖喱粉、鹽、白糖、白胡椒粉。
9、再加入200ml椰漿。
10、以小火煮5分鐘後熄火。（中途要不時用木鏟翻動）
11、另起一鍋，放入1大勺橄欖油，將阿根廷紅蝦煎至半熟。
12、烹入1小勺白酒。
13、倒入熬好的咖喱。
14、煮至咖喱湯汁呈濃醇狀即可。
15、辛辣醇厚的咖喱阿根廷紅蝦。
16、成品。
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