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秋季滋補,從美味的阿根廷紅蝦開始
阿根廷紅蝦向來是日本和歐洲高檔料理店和五星級酒店鍾愛的頂級食材。在日本，阿根廷紅蝦與牡丹蝦並列為頂級生食海鮮。不過呢，這阿根廷紅蝦也有缺點，除了貴之外，最大的問題就是這紅蝦從冰凍狀態化開後，會很快就變軟，且容易腐敗，若是烹製方法不對，蝦的肉質會很「面」，所以，很多人覺著阿根廷紅蝦品質不好，其實並不，只需掌握點技術，就能吃出阿根廷紅蝦的好。
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咖喱阿根廷紅蝦的做法
阿根廷紅蝦是阿根廷東南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，阿根廷東南部海域，純淨無汙染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下30攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。
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一尾阿根廷紅蝦的做法,蝦的極致呈現!
阿根廷紅蝦是產於阿根廷南部海灣，阿根廷南部海灣純淨無汙染，水溫較低，阿根廷紅蝦在這種環境下生長，口感鮮嫩，肉質鮮美，富含豐富的營養物質，特別是維生素B12，紅蝦出水後立即快速冷卻在零下20度的冰凍環境下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。所以阿根廷人也是極度愛吃這種蝦類。
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簡單的阿根廷紅蝦家常做法
阿根廷紅蝦和澳龍這些，如果在餐廳吃，那就貴啦！一份的價格可以買兩公斤蝦了！所以，自己動手吧小夥伴們！我我這一份成本很便宜奧，可以在評論裡猜猜！ 我都是用的家裡現有的調味料，不是專業的西餐用料，但是好在容易買到，而且味道也很好！
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海鮮之阿根廷紅蝦篇
阿根廷紅蝦一般個頭較大聽名字就知道，阿根廷紅蝦產自阿根廷，深海蝦。野生，沒有養殖一說。我們見到的蝦都是紅顏色的，因為阿根廷紅蝦含大量的鐵，此外富含維生素B12、蛋白質等營養物質。這裡說明一點，不要因為顏色，覺得阿根廷紅蝦是熟蝦，其實不是，不過船凍的紅蝦是可以刺身的，這個尤其說日本，在低溫解凍到8分的時候，刺身。反之要是完全解凍，口感反而不好，倒不如烹製了。加工方式：
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記者手記:阿根廷紅蝦徵服中國人味蕾
新華社阿根廷馬德林港2月17日電記者手記：阿根廷紅蝦徵服中國人味蕾新華社記者倪瑞捷南大西洋冰冷的海水、豐富的水生物資源和得天獨厚的氣候條件孕育了美味的阿根廷紅蝦。近年來，得益於阿根廷與中國日益密切的經貿往來，以及依託強大的中國電商平臺，高品質的阿根廷紅蝦開始被更多中國人所熟知。位於阿根廷丘布特省的馬德林港是負有盛名的紅蝦捕撈和加工港口，附近水域清澈、溫度適宜。因中國市場龐大的消費需求，上海水產集團2015年收購了馬德林港的阿特瑪漁業公司，公司所有加工出產的紅蝦全部出口中國。
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阿根廷紅蝦·高貴不貴營養美味
頂級的阿根廷紅蝦·是捕撈船化身海上冷凍工廠·在阿根廷紅蝦剛出水的那一刻·迅速冷凍·極致鎖鮮·從冷凍到餐桌·零下18度攝氏·全程冷鏈·鎖定了新鮮·口感鮮嫩·Q彈美味。基於阿根廷紅蝦的這些特點·在購買和烹飪時·注意事項·烹飪方法·分享給大家·希望大家吃的美味·吃的健康·注意事項：一、我們在購買阿根廷紅蝦的時候·一定要看商家的冷凍鏈·什麼是冷凍鏈？
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雙節將至 阿根廷紅蝦「爬上」市民餐桌
央廣網寧波9月20日消息（記者杜金明通訊員李錦華劉曉曉舒林軍）近年來，進口深海阿根廷紅蝦備受市民青睞。記者從寧波檢驗檢疫局了解到，截至中旬，寧波口岸共進口阿根廷紅蝦約2500噸，貨值約1640萬美元。阿根廷紅蝦，主要生活在沒有汙染的南極附近，該片海域純淨無汙染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，肉質肥嫩，蝦肉甘甜，由於該蝦活體是就是通體紅色，因而得名「紅蝦」。
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高大又帥氣的阿根廷紅蝦,這兩種吃法最美了
第一次認識阿根廷紅蝦也是在十二道鋒味上看到的，當時就被那高大、帥氣的顏值俘獲了。於是到逢年過節的時候，就會買來嘗鮮，增加一下節日的氣氛。阿根廷紅蝦從外貌上來講還是要比國產的大對蝦好看一些的，個頭碩大，通體紅色，讓人會誤以為他們是熟的。
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憑什麼阿根廷紅蝦可以成為「蝦圈網紅」?
源自阿根廷南部海域的阿根廷紅蝦，是蝦界中的網紅。去年天貓雙十一，阿根廷紅蝦賣出了超160萬隻，這龐大的銷售數字顯示出阿根廷紅蝦的火熱程度。1.優質產地阿根廷紅蝦產自阿根廷南部海域。由於海水純淨無汙染、水溫較低，使得阿根廷紅蝦生長周期長、肉質細嫩軟滑、鮮香味美、營養豐富。2.自帶「網紅」色彩阿根廷紅蝦天生就是紅色的。其實海蝦中有很多天生就是紅色的蝦，只是色號不同而已。
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阿根廷紅蝦知識全解
阿根廷紅蝦全身紅色，作為以營養美味著稱的野生深海蝦，一直深受廣大食客喜愛，並被評為「世界八大名蝦」。阿根廷紅蝦產品一般分為：整隻冷凍，去頭蝦以及蝦仁。阿根廷紅蝦捕撈季節一般是3月至5月以及11月至1月，其捕撈方式主要採用拖網捕撈，主要由阿根廷捕撈，巴西捕撈量相對比較少。阿根廷紅蝦相對於國產養殖蝦具備以下四大優勢：1. 品種優質。
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大個兒的阿根廷紅蝦,到底怎麼做,才是最好吃的?
大個兒的阿根廷紅蝦，到底怎麼做，才是最好吃的？最近幾年這種蝦越來越常見，很多家庭逢年過大節的時候都免不了買上兩斤煮著吃了。因為阿根廷紅蝦塊頭比較大，所以吃起來非常有滿足感，不像很多時候我們遇到了非常瘦的螃蟹，一掰開都沒有多少肉。不過因為這種蝦本身體積較大、肉比較多，所以白煮總是覺得有點不過癮，所以今天我們介紹幾款阿根廷紅蝦其它的料理方式，嘗一嘗飽滿蝦肉的別樣處理方法。因為阿根廷紅蝦主要生長在義大利南部的深水海域，所以國內買到的紅蝦必然是帶著冰的凍品。
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阿根廷紅蝦、魷魚出口下降30%以上!眾多阿根廷出口商陷入困難!
阿根廷紅蝦、魷魚出口下降30%以上！眾多阿根廷出口商陷入困難！阿根廷在近期宣告無力償還國家債務，成為了第一個因為疫情衝擊倒下的國家。主要原因是其在國際上屢次出現債務違約情況，爆發債務危機，可以說阿根廷在經濟上並不算十分穩健。雖然阿根廷的疫情情況並不嚴重，但是這對於阿根廷來說，依然是壓垮駱駝的最後一根稻草。疫情對水產行業的影響也非常巨大。由於疫情影響阿根廷的蝦、魷魚出口都已經陷入困境。
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「世界八大名蝦」之一的阿根廷紅蝦的正確入口方式!
昨天美食君給大家介紹了新晉網紅厄瓜多白蝦，今天我們來看看另一位新晉網紅阿根廷紅蝦。一千個美食家，能評出五百個「世界八大名蝦」榜單。但值得驕傲的是，無論榜單怎麼變化，阿根廷紅蝦始終位列其中。阿根廷紅蝦，一種深海野生蝦，生長在乾淨無汙染的阿根廷南部海域（南極附近）200米以下的冷水區，溫度低，故生長極為緩慢。作為一款珍貴的高檔食材，阿根廷紅蝦還有另一個名字「天使紅蝦」，生長環境中天然浮遊生物豐富，飽餐後的它們，除了眼睛，通體呈均勻漂亮的橘紅色，加上飄逸的長觸鬚，就像一隻夢幻般的天使。
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世界八大名蝦之一——海鮮網紅阿根廷紅蝦
海鮮也有網紅，除了厄瓜多白蝦，世界八大名蝦之一的阿根廷紅蝦也是名副其實的海鮮界網紅哦！極鮮君今天給各位簡述海鮮網紅——阿根廷紅蝦。說到阿根廷，大家可能會脫口而出牛肉、足球、梅西等等一串名詞，而現在，愛吃海鮮的朋友還能多告訴你一個名詞：阿根廷紅蝦！一般來說，大家都覺得基圍蝦等透明發白的顏色才是生蝦的顏色，紅色是加熱之後蝦的顏色，但是阿根廷紅蝦的顏色卻是天生的。
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中秋節朋友來家做客,一道紅蝦輕鬆撐住場面
中秋將近，總會買一大盒阿根廷紅蝦，招待客人倍兒有面子，撐足了場面。阿根廷紅蝦，不僅個大肥美，細膩肥美，營養更是沒的說！豐富的蛋白質、鈣、鋅等微量元素，能夠增強人體免疫力，還對心臟活動具有重要調節作用，可以減少血液中的膽固醇含量。
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上海「吃貨」有口福,阿根廷紅蝦源源不斷「遊」上餐桌
由於海水純淨無汙染，水溫較低，使得阿根廷紅蝦生長周期長、肉質細嫩軟滑、鮮香味美、營養豐富，與牡丹蝦、北極甜蝦並列全球三種最好的生食蝦。尤其是大規格的阿根廷紅蝦長成需要3-4年，20釐米長的大蝦屬於高端珍稀海洋產品，其營養價值極高。 現場上海水產集團有關工作人員告訴記者，以前上海水產集團在公海捕撈的海鮮產品，基本在海外就地銷售，很少運回國內。
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阿根廷紅蝦產季即將結束,中國需求仍疲軟
作者/ Matilde Mereghetti編譯/ 胡路怡 今年阿根廷紅蝦遠海捕撈（船凍）產季將於10月16日結束。從捕撈季啟動之日（6月1日）起至結束，紅蝦捕撈業可謂跌宕起伏，一方面，受疫情影響，許多船員出海前須接受長時間隔離，加工廠受限；另一方面，船員工會因未能與船東就薪酬問題達成一致，部分地區爆發了罷工。截止10月7日，阿根廷官方報告的產量為133,446噸（去年產量約21.4萬噸），較去年及前年同期產量都要低。
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阿根廷紅蝦才是刺身料理界的寵兒,看著真讓人垂涎欲滴!
阿根廷紅蝦：我這麼紅！（好欠揍的回答）阿根廷紅蝦，之所以這麼紅，是因為它生活在深海中，使得它體內含有豐富的碘、磷及珍貴的蝦青素等微量元素，能夠增強人體免疫力，還對心臟活動具有重要調節作用，可以減少血液中的膽固醇含量。
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作為專業吃貨,關於「網紅」阿根廷紅蝦要知道這些
蝦要大口吃才過癮，阿根廷紅蝦體型碩大，肉質飽滿，咬一口彈性十足，因此阿根廷紅蝦越來越受到消費者的歡迎。關於阿根廷紅蝦，消費者一般會有幾個疑問，了解清楚才能吃得更加放心。1.為什麼蝦頭會有黑色？2.阿根廷紅蝦顏色為什麼是紅的？阿根廷紅蝦天生就是紅色的，它以海底的藻類、浮遊生物為食，通體紅色，是自然現象，不存在人為染紅的情況。3.為什麼要買船凍阿根廷紅蝦？