之前有介紹日本幼兒園的食堂，來看看日本大學食堂吃的什麼，其實現在中國大學食堂也有很大改進啦，雖然環境差了點，但吃還是豐富多了。
東京大學是日本的最高學府。培養出了一批一批人才的同時，東京大學的食堂也是非常有名的。這張圖就是若葉食堂，光是從外表看就是不俗。食堂每天的午餐都會有當日特供菜單，採用的都是高級食材和有機蔬菜製作而成，比如某日的特供啤酒燉肉，就是將高級的豬肩肉燉至入口即化，口味甚至可以和高級法餐相媲美。
這就是東京大學安田講堂的地下食堂。這裡沒有服務員，所以取水收拾餐具都是自助的，但是這並不影響食堂的潔淨程度。
任何人都無需證件，在這裡投幣就可以就餐，非常的方便。食物的價格也比較低廉，但是絕對不會有任何質量問題。比如100日元就可以買到的特製黑芝麻布丁，420日元的牛肉山藥烏冬等。
東洋大學白山校區6號樓的食堂經常會排起長隊。這個共有1300個座位的食堂經常也會非常擁擠，因為這裡有印度人主廚的正宗咖喱店、以日本各地時令食材為賣點的日式餐廳等7個特色餐廳在這裡銷售。每家店鋪獨立運營，並根據學生的反應隨時更換。比外出吃飯方便，而且有多家店可選，既便宜分量又足。東洋大學還根據學生的要求，推出了針對女生的小份菜。在沒課的休息日，還有很多帶著孩子的主婦前來就餐。
如果說東洋大學的賣點是現做現賣，那大東文化大學的賣點就是自助餐。大東文化大學的自助餐每100克126日元、平均消費400日元，大約有50個品種。這裡特別受歡迎的有「黑醋汁炸鯖魚」、「茄子味噌」等。還有像「芝麻菠菜」、「蘿蔔乾」等日式常規菜，「芝士燉奶油」、「番茄雞肉」等時令菜也很豐富。由於菜餚搭配合理、價格便宜、曾被朝日電視臺Super J頻道的「太太鑑定團」評為五星。
立教大學是日本有名的私立大學，是一所帶有宗教屬性的學校。食堂看起來是不是有點眼熟，像哈利波特裡面的食堂？這裡最有人氣的飯應該是豬排飯，350日元的豬排飯不但醬汁濃厚並且分量十足，許多人慕名前往。作為教會型學校，各種西式甜點和西式料理也是這裡的推薦菜單。
中央大學的食堂據說是日本東京的大學中規模最大的食堂，一共有3300個座位，而中央大學食堂最出名的拉麵需要270日元才能吃到，並且分量十足到一般女生一個人可能根本吃不完。贊岐烏冬專門食堂的芝麻醬烏龍麵也很受追捧。
在日本，東京大學，和京都大學，就是我們的清華與北大。
2009年10月開始，雞肉串烤區出現在京都大學裡，京都大學的留學生大約有500人，算上家屬，其中大約有1000人是伊斯蘭教徒，這裡的清真菜單解決了他們吃飯的煩惱。而且，因為非伊斯蘭教學生也好評如潮，一天可以賣出200份。除了麵包夾串烤雞肉和蔬菜（390日元）之外，還有串烤雞肉配米飯、鐵板烤雞配米飯（410日元）。
中央食堂讓我覺得非常有趣的一點就是，飯桌之間是有一個隔板的。
坐在這邊的人，無論如何也看不到對面的是誰，這就是擋板的作用。讓人安靜的吃個飯，也許是它存在的理由吧。
京都大學的校門，說起了真慚愧的。門不大，招牌很小。京都大學 這4個字太小了！
神奈川大學的學生食堂今使用當地農家的蔬菜，每天推出不同的菜單。10～12月用捲心菜做原料的有豬肉捲心菜蓋澆飯（如圖）、「豬肋捲心菜鹽滷蓋澆飯」（均為380日元）等。加工後的蔬菜味甜，口感很好，每天要用掉30公斤的捲心菜。12月過後，則根據季節不同，推出用白菜、菠菜做原料的菜單。
不過神奈川大學最有名的應該是神大冰淇淋和自製馬卡龍，《孤獨的美食家》裡，叔還在神奈川大學吃了冰淇淋和水果拼盤。
文教大學湘南校舍的食堂人氣食品叫文教LocoMoco（350日元），這是用炸雞肉片代替漢堡肉餅，蓋在米飯上的自創菜式。價廉量多，廣受歡迎。食堂裡也根據季節不同會有新品推出，如原定只在夏天才有的「冰淇淋煎餅」因同時受到男女學生的喜歡，所以升級列入固定菜單。
名古屋學院大學生食堂裡居然有迴轉壽司。每月一次在學生食堂提供迴轉壽司服務，食堂裡設置轉臺，就像真的迴轉壽司店一樣，原料約有20種左右，每盤價格全部80日元。據說，有人可以一下吃20盤，也有一些吃不夠的，還要吃套餐的學生。名古屋校區（名古屋市）的「釜玉烏龍麵」也很出名（300日元），在學生們的《小眾傳媒雜誌》12月號的人氣榜排名第一。
法政大學市谷校區推出了「法政必勝套餐」和「法政機遇套餐」。「必勝套餐」即米飯加炸豬排，配湯和水果；「機遇套餐」即酒煮的雞肉加麵包和沙拉，配湯和水果。這兩個套餐不僅量大，而且很討女生喜歡。這兩個套餐是應學生們的要求命名的，「機遇」是棒球的啦啦歌，而「必勝」則是棒球比賽的加油口號。
東洋大學白山校區地下食堂的招牌菜「烤饢配咖喱」。
立命館大學雖然是日本著名的私立大學，對待學生就餐的問題卻與大多數公立大學一樣，儘可能追求物美價廉。為了幫助生活不規律的大學生們養成按時吃早餐的良好習慣，立命館大學從2013年10月21日起在滋賀縣草津市的校區內實驗性地出售價格僅為100日元（約合人民幣6元）的早餐套餐。
為了讓體育會運動部的選手們保持更好的身體狀態，立命館大學本部的學生食堂推出了「運動員套餐」，早餐和晚餐的價格都為750日元（約合人民幣45元）。營養師根據運動員的體形、在賽場上的位置、受傷情況、疲勞程度等因素來製作適合他們的「個性化」食物。
京都大學餐桌上設有擋板的「光棍席」。
國學院大學，簡稱國學院或國大，是本部設在日本東京都澀谷區的私立大學，1920年創立。國學院大學的涉谷校區一共有兩個食堂，共有和食、洋食、中華料理和蕎麥麵四個種類，其中最出名的就是和食中的贊岐烏冬，甚至連日經新聞都曾經報導過國學院大學的這一款人氣美食，面本身只要200日元，在這之上每增加一種天婦羅都加價90日元，味美價廉讓很多人都躍躍欲試。
立教大學的豬排飯。
東京大學食堂的牛肉山藥烏冬。
「生牛肉蓋澆飯」是北海道大學（本部 札幌市）的人氣美食，使用的牛肉是和該校有合作關係的十勝郡「天然農場」品牌（Bornfree Farm）提供的，卡路裡僅為普通牛肉的一半，脂肪的熔點很低，體溫即可使其融化，肉質軟嫩。食用時把冷凍的生牛肉片蓋在米飯上，調和芥末醬油即可，趁著熱呼呼的米飯吃尤其美味。
大阪大學豐中校區（大阪府豐中市）的咖啡館餐廳「宙」和消費生活合作聯盟合營的食堂共有6家。「宙」的蛋包飯十分出名，都是下單後為每個人小灶燒的。雞蛋故意不全熟，成型了就蓋在米飯上，午飯有時會看到很長的隊伍，都是來吃蛋包飯的。除此以為，消費生活合作聯盟合營的食堂裡的人氣第一美食叫「天津麻婆蓋澆飯」（450日元），據說已經長盛不衰近10年了。
大阪大學 「明石燒烏龍麵」（２６０日元）。
大阪大學 「天津麻婆蓋澆飯」（４５０日元）。
佐賀大學會館食堂（佐賀市）的人氣王叫「炸白身魚排蛋花」（單點190日元），是該食堂的主菜當中唯一的「固定菜牌」。主菜單品中價格最便宜，一般配米飯和醬湯也只要330日元。據說每天可以售出100~120份，佔點餐總數的10%。午餐時間，問一個經濟學部的男生（18歲）為什麼點這個，他說「因為既便宜，又很下飯。」這個食堂是由佐賀大學的消費生活合作聯盟經營的。
日本工業大學（埼玉縣宮代町）的學生食堂招牌是出自專業「板前」之手的「御壽司」蓋飯。魳魚蓋澆飯、秘制金槍魚泥等質優味美的蓋澆飯都是人氣美食。這裡的食材是根據當日實際進貨靈活變化的，有時還可以吃到包含80～120克海膽的「海膽金槍魚泥蓋澆飯」喲。
學習院大學的學生食堂是委託給Seven & i Food Systems經營的。 Seven & i Food Systems也經營企業的職工食堂，但在學生食堂的運營上特別費心，為了不讓學生吃厭，除了固定的菜單外，每天還供應不同的套餐，每月推出不同的拉麵。這裡的烤麵包也很好吃哦。
金沢工業大學（本部?石川縣野野市町）的招牌當然是金沢特有的西餐「匈牙利蛋包飯」。番茄醬拌的米飯上蓋著一層薄薄的雞蛋燒，最上面可以放幾個油炸面拖蝦或面拖魚。這道美食已經有大約10年的歷史了，該校非本縣的學生佔到了七成，但都對學校的蛋包飯讚不絕口。另外，中式冷麵「沙拉拉麵」（380日元）湯汁帶點酸味，夏天特別開胃，受到女生的喜愛。
有一天，同志社大學（本部?京都市上京區）宮崎縣來的女生說：「消費生活合作聯盟食堂裡賣的南蠻不是正宗的雞肉南蠻！」她後來把老家的正宗菜譜帶來參考，於是2006年10月誕生了」超級雞肉南蠻」，做法是把炸好的雞肉浸入「南蠻醋汁」裡，再加上各種香料和蔬菜。
關西學院大學西宮上原校區（兵庫縣西宮市）的新學生會館1樓開有關西有名的牛排館「三田屋本店」的分店。「牛排午餐」破天荒1000日元的親民價格，獲得了學生、畢業生、教職員和附近居民的好評。牛肉、土豆和洋蔥盛在滾燙的盤子裡端上桌後發出滋滋的聲響，一定要趁熱吃，還配有沙拉、米飯和湯。
長崎綜合科學大學九成是男生，他們的人氣美食要屬長崎有名的西餐「土耳其飯」。黃色的薑黃根粉炒出的抓飯澆上牛肉燴醬，還有炸豬排和義大利麵條，足以讓理科的男生填飽肚子，份量和價格絕對不輸給別的地方。縣內喜歡吃土耳其飯的畢業生也都會過來吃。
立命館亞洲太平洋大學（大分縣別府市）有近一半的留學生，宗教上允許的雞肉特別引人注目。這款「烤雞」由椰奶和多種香料烤制，甜甜辣辣的，非常好吃。清真食堂完全按照伊斯蘭教規定的步驟、器具和食材來烹調，是伊斯蘭教徒學生和職員的重要餐廳，菜單是由店長和學生一起反覆品嘗才定下來的。
日本教育部門規定，只要大學無法達到規定的學生人數，都必須自行關閉。而一項調查顯示，目前日本共有140所大學面臨這樣的危機。
有關人士認為，日本大學面臨生源危機的一個重要原因是少子化。據日本政府統計，十年間高考人數減少了55萬。此外，在全球化的影響下，不少日本學生也選擇出國留學，使得一些日本大學流失了一部分生源。
日本大學的生源競爭日益激烈，對大學來說，讓食堂具備其他大學沒有的特色也變得很重要。而且大學很多食堂都對外開放，所以更容易起到向考生、家長宣傳的作用。
那能怎麼辦啊，要想留住人，先留住胃唄。
不過這種好事不知道輪得輪不到我們了，畢竟大家都愛說的一句話，中國什麼都缺，就是不缺人……
我是地質大的，北區食堂垃圾啊！吭人！
我是廣東工業大學的，這裡的飯菜是超難吃，小菜好像沒放油，有點肉的就超貴。這裡受難啊……
山東經貿職業學院,好傢夥我們那邊食堂一樓全是豆制的。豆腐、豆腐皮、黃豆牙、綠豆芽、麻辣豆腐，哪個菜才叫一個貴呀，價格貴得不說量還少，味道就像拿水煮的沒法說了。菜裡沒有一點肉就跟陳星唱的「鐵窗淚」一麼一樣（本校實行封閉式管理，你想像7000都是成年人關在裡面，沒進去不知道有多殘）
哈哈，我們杭師院最好了，從不讓人亂花錢，每天那麼幾個菜，一年四季都不變的。而且碰上廚師心情好還會送上青菜蟲等，瀕臨滅絕的野味！ 而且我們的菜大多是冷的，怕把舌頭燙壞了！
廣東醫學院，東莞的飯堂的飯菜又貴又難吃！5元都沒什麼好吃的，好點的湯要3元一碗！很爛啊！
廣東韶關某技術學院，一般一頓飯4元，但不怎麼好吃，要是有錢，也得吃這個，要是沒錢，廢話，不用吃了。就算省長的兒子來了，也得吃這個，為什麼？？？因為大廚，就只會做那幾道菜，大櫥的徒弟門，只會做比他更少的。
我是青島科技大學畢業的，對於我們食堂的看法有：1、位子太少，空間太少，餐廳不夠，人太多，趕上下課高峰，根本吃不上飯，只能買點路邊小吃帶到宿舍，所以經常看到同學們提著很多塑膠袋回宿舍。2、飯菜價格適中，質量還是老校的較好。3、買飯的基本都統一著裝，有個別不戴口罩。4、我們都很懷念新生入學時的飯菜，但過了那一陣子就變樣了。
我們警官學院吃頓好的要十幾塊！一般的素菜也得兩塊錢一份，還吃不飽！我們食堂也是承包給別人的！而且我們只能在食堂吃，別的地方不能去！因為學校不許出校門！真羨慕你們啊！
雲南大學，馬嘉爵的母校。每頓要6塊多錢才能吃飽，吃好就不敢想了。一天光吃飯就得花20元左右，實在是吃不起了。我現在很後悔來雲大讀書。
南航4塊只能吃一碗裸體面。
日本大學的學生食堂花樣翻新，而且是對外開放的，所以既便宜又美味。許多大學將每餐價格控制在500日元（約合人民幣29元）以內，不過回應學生的需求，引進新設備、在菜品和服務上做足功夫。