語言食，每日一點英語小知識
Many a little makes a miracle.
歡迎大家收聽今天的語言食電臺：FM 666
今天和大家嘮嘮小科普！濾水原理！
【語言食電臺 FM 666】的成立是為了讓大家在外出通勤的時候，也能夠邊聽英語故事，邊長知識！當然我們不會讀全英的啦！為了便於大家學習，講到某些英文時，我們會解析哦！
Enjoy
我們常常笑稱，女人是水做的。其實嘞，不光女人，男人也是水做的哦！我們的身體55%到75%都是水。來看看下面這張圖：
我們身體裡70%是水構成的。血液的構成中85%是水，大腦的80%是水(怪不得我們總說腦子進水了...)，肌肉的75%是水，細胞的90%是水！人類分明是行走的水袋好嗎！
為了供養整個身體系統，世界衛生組織（World Health Organization， 簡稱WTO）表示，每個人每天需要飲用2.5升水，日常飲食和清潔每人每天需要15到20升水。
World Health Organization sets a daily water requirement of 2.5 liters per person per day for drinking, and 15-20 liters per person per day for cooking and hygiene.
摘自 quickanddirtytips
也就是說每天幾乎有3-4升水直接喝進我們肚子裡，直接或間接的供給我們細胞營養，體液運輸，器官維持。
所以，為了喝上放心水，現在越來越多家庭都開始使用濾水器，water purifier。
The methods used to purify water depend on what contaminants are being removed, in particular the size of the particles and how they react chemically. Generally, filtration techniques fall into two main categories: physical filtration and chemical filtration.
根據過濾顆粒的大小和種類，還有化學反應類型，過濾技術主要分為兩大類：物理過濾（physical filtration）和化學過濾（chemical filtration）。
Physical filtration，物理過濾的原理就像你洗菜的漏水網一樣，水通過一層一層的物質，從而過濾掉顆粒物。
第一層叫做 Microfiltration (微孔過濾)，水通過一個微孔薄膜，過濾掉大腸桿菌微生物，油脂，膠質等大顆粒物。
第二層叫做 Ultrafiltration (超級過濾)，通過壓強和液體濃度梯度，過濾掉懸浮顆粒物，懸浮膠質等。
Ultrafiltration is not fundamentally different from microfiltration. Both of these separate based on size exclusion or particle capture.
Ultrafiltration 和 Microfiltration 並沒有本質上的不同。兩者都是通過區別顆粒物大小來過濾水的。
第三層是 Nanofiltration (納米過濾)，納米過濾可以濾掉小到0.0001微米的物質，比如細菌，殺蟲劑和除草劑。
Adding coagulants like lime to water can cause particles to clump together so that they can be more easily filtered.
摘自 quickanddirtytips
外網給了我們一個濾水小技巧。在水裡加入促凝劑，比如青檸檬，更有助於讓微小粒子抱團結合，從而使他們更容易被濾掉哦！
最後一步叫做 Reverse Osmosis (逆向滲透)，通過應用外力壓強，Reverse Osmosis 可以過濾掉任何溶解在水中的物質，比如細菌，還有化學離子等微小顆粒。
第二種就是 chemical filtration，化學過濾。顧名思義，就是通過在水中加入化學物質，從而殺死細菌，微生物等有害物質。
而最常見的加入水中的化學物質呢，就是chlorine，氯。我們在遊泳池裡聞到的刺鼻味，大多數情況下也是加了氯氣消毒。
Chlorine is a commonly used disinfectant as it can effectively kill off contaminants at fairly low concentrations.
摘自 quickanddirtytips
在氯加入濃度較低的情況下，它就能有效的殺死幾乎所有細菌，所以是最常見的 disinfectant ---消毒劑。
How does my home water filter work?
咱家的過濾器屬於哪個原理？
家庭用的過濾器，比如 Brita 和 ZeroWater 這兩個最常見的牌子，都是使用活性炭，activated carbon，作為濾芯，進行物理吸附過濾。
activated carbon，又叫做 activated charcoal，活性炭。他是一種含有小孔的碳物質，這些豐富的小孔增大了表面積，從而提供了強大的吸附能力。
Activated carbon works via a process called adsorption, whereby pollutant molecules in the fluid to be treated are trapped inside the pore structure of the carbon substrate.
活性炭的工作原理叫做 adsorption，吸附作用。pollutant molecule --- 汙染物分子顆粒會被困在微孔結構裡，從而達到過濾效果。如圖所示：
無論是 large molecule，大分子顆粒，還是 small molecule，小分子顆粒，通過活性炭之後，都會被鎖在微孔裡。
好啦！今天的小科普英語到這裡！
Many a little makes a miracle! 每天小話題的積累，不僅可以還給你提供更多英語話題來討論，沒準哪天讀雅斯託福GRE的閱讀就遇到了呢！