2月25日上午，鯉城區委書記劉林霜帶隊調研泉州美食城項目運營準備及節後復工情況，區委常委、組織部部長許順達，區委辦、區發改局、住建局、商務局、文旅局、工信局等領導陪同調研。
在泉州美食城十洲廣場，項目負責人陳金壙對項目的運營準備及整體復工情況進行匯報。劉書記表示，泉州美食城是泉州市市級重點項目，在本次節後復工中，要充分發揮積極的帶頭示範作用，確保景區「防控與生產兩手抓」的工作。
隨後，劉林霜書記一行進入刺桐時代村實地參觀。在了解項目的經營模式後，劉林霜書記表示，泉州美食城不僅容納了泉州多種地道風味小吃，非遺大師工作室，還有豐富的民俗活動與演藝節目，可謂泉州旅遊界的創新標杆之作。不同於以往的傳統租賃形式，泉州美食城實行聯營合作模式，可有效扶持商戶，與商戶同擔風險，實現共贏，這一舉措值得推廣。
「刺桐時代村的整體造景與業態規劃，為泉州的老字號、名小吃、非遺技藝、南音戲曲等泉州特色文化提供了一個寬闊的舞臺，」劉林霜書記進一步表示，「非常期待泉州美食城的開業運營，屆時，藉由刺桐時代村這個舞臺，可以將泉州深厚的歷史文化推向全國，乃至全世界。