小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下鮮為人知的用途。
牙齦出血。在出現牙齦出血時，先將熱水倒入杯中，待水溫 時候，加入少許小蘇打攪拌均勻，用稀釋好的小蘇打溶液漱口，在口中含一會兒，最後用清水潄乾淨即可。
去舌苔。舌苔的出現是因為舌頭上有炎症，舌苔的治療缺乏有效性。經常用小蘇打溶液漱口，可以有效地減少舌苔。
牙齒過敏。將小蘇打粉末倒在一個本子裡。再向本子裡倒適量的清水，用力的搖晃，讓其充分溶解。每天都用這樣的一杯水漱口，那麼牙齒過敏的症狀會很快消失的。
牙周炎。牙周炎的治療總是時間很長，用小蘇打溶液經常漱口，可以減短痊癒的時間。