水是人日常生活中必不可少的一部分，而且人體大部分都是由水組成的，一旦體內缺水，就會影響到身體各個機能的正常運轉，那麼疾病也會隨之而來。
所以，平時及時補充水分是至關重要的！但是我們在喝水的時候，經常會聽到這樣的說法，比如隔夜水，千滾水裡面含有大量的致癌物質不能喝，那麼到底有沒有一定的依據呢？
其實，這樣的說法並沒有一定的科學依據，之所以會有這樣的傳言出來，主要是因為隔夜水放置很長時間之後，水裡面會產生亞硝酸鹽這樣的物質，而亞硝酸鹽這種物質本身是不會致癌的，只有進入身體之後反應轉化為亞硝胺這樣的物質，但喝幾杯是沒有問題的，離致癌也還有很遠的距離。
而有人說千滾水致癌，道理其實是一樣的，主要是也是因為裡面亞硝酸鹽這樣的物質的影響，但無論水燒開多少次，裡面亞硝酸鹽的含量也就只有0.147毫克每升，而比起正常亞硝酸鹽致癌的量還要差很多，除非你有像水牛一樣的胃，一次可以喝很多。
因此，對於隔夜水、千滾水致癌的說法，大家平時還要學會及時去區分，以免造成大家的恐慌，而真正致癌的水被公布，並非隔夜水、千滾水，而是這種水—65度以上的水。
可能很多人都不太相信，但卻是有一定的研究依據的，世界衛生組織其實早在很久之前，已經將65度以上的水判定為2A級的致癌物，與口腔癌這種疾病的出現是有很大的關係的。主要是因為我們人體口腔和食管的正常溫度在36.5—37.2度左右，而耐受溫度在50—60度左右，一旦超過這個溫度的話，很容易造成口腔和食管黏膜的損傷，長時間還會造成細胞的變異，從而增加口腔癌的出現。
因此，那些平時有趁熱喝、趁熱吃習慣的人，最好能夠及時改掉這樣的習慣，否則，癌症問題隨時都會出現。
除了65度以上的水容易致癌致癌，平時哪些喝水的習慣，會影響到身體的健康呢？如果你也有的話，最好及時改掉。
1. 睡前喝太多水
天氣乾燥，經常會有很多人有睡前喝水的習慣，而且是大量的喝水，因為大多數人怕晚上嗓子太幹，但又不想半夜爬起來找水喝，於是睡前就使勁地喝，但是這樣喝水的習慣，很容易導致水腫的情況出現，給腎臟也帶來不小的影響。
2. 渴了再喝水
有些不愛喝水的人，經常只有渴了之後，才會象徵性地抿兩口，但其實是很不好的習慣，因為當你感到渴的時候，其實身體已經開始出現脫水，長時間很容易導致腎結石這樣的疾病，最好能夠及時改掉。
3. 用飲料替代水
如果是不喜歡喝水的人，經常會找各種各樣的理由，比如覺得水無滋無味，不如飲料來的清爽甘甜，於是經常用飲料來替代水，但是這樣喝水還不如不喝，因為飲料裡面含有大量的糖分，長期飲用，肥胖問題自然少不了。
因此，平時生活中，對於喝水還要有足夠的了解，不要一味地相信謠言，更不要養成不良的喝水習慣，以免健康受損。