要說紅薯最經典的吃法，那肯定是烤紅薯。每回上街看見那種大圓桶烤出來的紅薯，不用聞就覺得它特別的香，順手就是買了幾個回家。
不過網上有人說這種紅薯，不是很健康。說是表面烤得太黑了，有那個致癌物質，還有就是它本身用的這個桶，有可能是化學桶，或者是工業酒精桶之類的，想想，倒是有點擔心。
不過，其實如果有微波爐的話，我們在家也可以烤出外賣那種香噴噴的紅薯，這樣吃起來放心，而且看得見的健康。
微波爐怎麼做呢？
首先，原材料——紅薯，我們要挑選那種沙地甜心的紅薯。
因為只有這樣的紅薯烤出來，才香甜，口感才夠軟糯。如果用的是那種白色質地的白番薯。那烤出來口感幹的要命，吃一次，就絕對不會想吃第2次了。
然後就是微波爐的操作。
用微波爐烤紅薯的話，紅薯的個頭不能太大。太大的話有可能會讓紅薯中間的部位比較難熟而硬芯。
選的話，可以挑那種長條狀的，並且體型均勻一些的。中間粗壯部位直徑大概3釐米左右的最合適了。
像外賣那種拳頭大的紅薯，雖然能烤得熟，但是烤制的時間，烤出來的效果相對是要略差一些的。
詳細做法
做法一：
紅薯清洗乾淨，不用擦乾，略微帶水的狀態包裹上廚房用紙，或者就直接用紙巾包裹住。
然後放進微波爐，微波爐開最大火。先給它烤個5分鐘，然後拿出來翻個面，繼續烤是5分鐘即可。
小貼士：這樣烤出的紅薯呢，不會太幹，因為紅薯的一部分水分已經被紙巾鎖住了。
做法二：
不想用紙巾的話，也可以用保鮮袋，做法相差不大。
同樣是紅薯洗淨，然後裝進保鮮袋，保鮮袋需要扎幾個小孔，預防水蒸氣蒸發把保鮮袋漲破了。
然後放進微波爐最大火烤5分鐘，再拿出來翻個面，繼續烤2分鐘。
最後，把紅薯從保鮮袋裡拿出來，重新放入微波爐，繼續烤3分鐘，把紅薯烤乾，烤熟即可。
小貼士：如果家裡的紅薯個頭比較大，也可以把它切塊。切成大小比較均勻的小塊。再按照上面兩個方法中的一個去烤，成功率相當之高。
這兩個方法，不僅適用於烤紅薯，還能芋頭，山藥等等，就是時間上的區別，這個就需要大家開動自己的雙手去實踐了。
還有紅薯雖然好吃，但是一次性也不能吃得太多。
紅薯這傢伙，吃多了容易脹氣，不舒服是一個，頻繁地人為「放氣」多讓人不好意思。如果真的有這種情況發生，可以用收揉一揉肚子，或者起身走走，散散步，促進一下消化，儘快緩解一下。
我是@海哥小廚，喜歡吃美食，喜歡做美食，如果我的文章對你有所幫助，幫忙點個讚關注一下吧。