你知道為啥越南米粉的當家花旦叫火車頭米粉?

2020-12-14 騰訊網

  第003期

  推薦那些值得再去的店,吃喝玩樂都包括

  這次的探店繼續說越南米粉

  廣州三號線崗頂地鐵站出來,

  有一個百貨,天娛廣場

  在天娛廣場向東,走過人來人往的大門,就會看到一家外表很是有格調的店。

  乍一看有點猜不出是做什麼的

  其實是做越南米粉的。

  叫做「活越」

  我在下午的時間進店的,雖然營業,但店內沒什麼客人。

  整體裝修的風格有點像咖啡廳,灰色系的色調,帶有一絲冰冷的高級感。

  因為快過年了,裝飾了一些應景的紙燈籠,算是店內不多的鮮豔顏色。

  門廳正對著的這張長桌子,可以說是很冷豔了。

  餐具,調味料,裝飾的花朵,鵝卵石就這樣毫無違和感的擺在一起,有種莫名的嚴肅認真,可以感覺到老闆在店內設計上可是狠下了功夫的。

  店內的大落地窗望出去是天河路。

  牆上是漫畫風格的米粉製作現場圖。仔細看碗上還畫著這家店的logo。

  點單牌和桌面,都是不鏽鋼材質。

  水杯也是不鏽鋼的。

  火車頭越南粉。

  價格,42元。

  越南河粉的經典代表。

  為什麼叫這個名字呢?有兩種說法。

  一種是說越南的火車站經常賣牛肉河粉,人們在上下車時吃一碗河粉。

  還有一種說法是買河粉排隊的人像火車一樣長。

  味道相當不錯,湯也如此好喝。是一碗看了照片還想再吃一次的河粉。

  春卷

  價格,18元。

  外皮酥脆餡料細膩,搭配河粉真是美味。

  崗頂這裡的店鋪租金可以說是讓人嚇一跳的,這樣一個地方這麼大的店,很難想像它的成本。

  作為一家人均消費40-50元的越南河粉店,味道還不錯,想吃的要趕緊吃了,不要等。

  地址:天河路天娛廣場1樓。

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