前幾年,提到廣東、廣西區域的高校奶茶,大家第一時間想到的應該都是益禾堂。不可否認,益禾堂是近年來奶茶界的一匹黑馬,它憑藉平民化價位及火爆單品「烤奶」,在短短時間內迅速走紅,成為高校奶茶龍頭老大。
但是,今年在廣東高校區域,益禾堂開始遇上剋星了--桃園三章。也許有很多人會說,桃園三章是什麼品牌?還沒聽過,怎麼可能會成為益禾堂的剋星?
但是,真正在廣東高校的學生,或者關注廣東高校市場的人,在今年應該能感受到它的影響力。它現在在高校裡,已悄悄成為學生們心中的「奶茶新星」。
今天我們就來聊聊,為什麼一個對於很多人來說,連名字都還沒聽過的品牌,能成為益禾堂的剋星。以下是我個人見解。
1、精準的價格定位
近幾年,很多學生都是這樣的狀態:「滿課的一天,心情不好要喝奶茶;少課的一天,開心要喝奶茶;備考勞累的一天也要喝奶茶......」對於他們來說,奶茶已經成為「續命」神器,也就意味著奶茶對他們來說是一種高頻的消費品。那麼對於沒有收入的他們來說,消費頻率越高,那對價格自然就越敏感。桃園三章將自己定位在均價10元以下,並且它主打有顏又有料的大滿貫(雖然沒有像書亦那樣直白說半杯都是料,但它料是真的足),喜歡薅羊毛的大學生,自然會被它吸引過去。
2、重創新
除了大滿貫系列,桃園三章給人最大記憶點是「海鹽」。它的單品「海鹽撞奶」,算是打破了傳統的奶茶,加入了海鹽,鹹鹹甜甜,受到蠻多學生喜歡。另外,它的小清新綠品牌色調,也受到身為顏值控的學生的一致好評。如果不信的話,可以去社交平臺搜一下,大家是不是經常分享它綠色的杯子。
3、大學生無品牌忠誠度
大學生太善變了,沒有什麼真正的鐵粉,凡是有新品牌進入,好看、便宜、新鮮,再搞搞打折、買一送一這些活動,誰不一窩蜂前去排隊?
感覺桃園三章這個品牌就是照著益禾堂在做。只是桃園三章好像更會玩,在品牌宣傳上,桃園三章今年也比較捨得花錢,在廣州各大地鐵、公交站,以及計程車上其實都有大量投放廣告。並且今年桃園三章也在高校舉辦各種賽事,和學生們真正深度互動。
益禾堂和桃園三章在廣東高校奶茶市場之爭這場戲還早著,保不齊還有更多新入局的品牌。歷史總是驚人的相似,最後在這個價位的奶茶品牌,會不會形成寡頭、雙寡頭,這個還尚未揭曉。日後還是得看哪家的運營能力強,持續抓著消費潮流。