2020-11-28 10:06 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
近日我國多地接連出現涉冷鏈食品新冠肺炎散發病例，呈現出三個特點：
一、範圍擴大，檢測呈陽性的涉及進口冷鏈產品範圍已經從海產品，擴大到畜禽肉類產品。例如山西霍州是進口冷凍厄瓜多青蝦外包裝檢出陽性，在天津海聯冷庫疫情中，其感染來源是攜帶新冠病毒的北美豬頭和受其汙染的德國豬肘。
二、進口物資被病毒汙染的範圍，已經從冷鏈食品擴展到遠距離運輸的貨櫃。例如新疆喀什和上海的疫情，都是貨櫃的裝卸環節出現了問題。
三、雖然有零星病例出現，不過公眾不用過於緊張。截至目前，全國對於進口冷鏈食品及其外包裝抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。目前，沒有發現因為食用這些冷鏈食品引起的感染。
11月26日23時許，@張文宏醫生 發微博，談到針對經物流的海外輸入性疫情的防控策略。他主要提及兩點：
一、除冷鏈物品外，對冬季非冷鏈物流經消毒殺菌和強光通風環境中處置後，再予以轉運。
他表示，一般情況下，物流落地後在強光乾燥的倉庫內，病毒被滅活的時間較快，但如果在陰冷環境，特別是剛落地的溼冷貨櫃內，病毒的活力可以長時間保持，此時不加防護的接觸則感染風險較大。針對這些風險，將來無論是喀什還是上海，還是滿洲裡，均應該除冷鏈外加強對冬季非冷鏈物流的消毒殺菌和強光通風環境中的處置後再予以轉運，則可以顯著降低風險。
二、對一線接觸進口貨物處理的員工，提供免費自願疫苗緊急接種，降低一線工人被感染的風險，進一步杜絕經物流輸入疫情的風險。
個人接觸到冷鏈進口食品
這些防護措施要記牢
作為消費者，一旦接觸到冷鏈進口食品後，應該如何消毒才能放心入口？在11月25日下午國務院聯防聯控機制舉辦的新聞發布會上，中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波曾作出提醒：
首先要做好手衛生，接觸後馬上洗手，洗手有「六步法」。如果洗手不放心，可以再加上洗手消毒劑。這是最必要的措施之一。
其次，對可能接觸到的冷凍食品裡用的炊具，如刀、砧板應該及時清洗，清洗時防止飛濺。對於刀、砧板，可以用加熱方法，用開水燙一燙、煮一煮，用60度的水浸泡一段時間就可以。也可以等它幹了以後，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑，就可以完全達到消毒的效果。
此外，這些食品的殘渣要及時單獨收集起來，送到垃圾收集點。
來源/北京日報綜合央視新聞客戶端、@張文宏醫生、中國網直播
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原標題：《病例增加，呈現3大特點！張文宏最新建議來了！》
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