飲食習慣關係到自身的健康，今天就來看看吃貨老臘肉給大家推薦了什麼健康美食吧！
剛從集市上買回來的豬肉，先用清水給它清洗一遍。然後給它切成小塊，切好之後放入鍋中焯一下水，放一個薑片，料酒去腥，水燒開以後給他關火就可以了，然後給他撈出來控一下水。
然後再準備兩個土豆子，先給他清洗乾淨，先給它去皮切成小塊，然後裝到盆裡備用。鍋燒乾以後少放油開小火，然後放入4顆冰糖，用小火慢慢炒化，炒製成棗紅色就可以了。放入咱們之前焯好水的豬肉塊，炒至上色以後倒入溫水。
這個水要沒過豬肉多一點，因為等一下咱們還要放土豆，咱們現在開始調一下味，放入一勺的鹽，13香，醬油。再放入兩個8角，桂皮、香葉，再放入兩個幹辣椒，蓋上蓋子，用中小火燉20分鐘。
20分鐘之後放入提前切好的土豆，蓋上蓋子，再用中小火繼續燉20分鐘就可以了。用筷子撿出多餘的香料，然後開始收汁，不要給它全部收光關火，然後把它裝到盤子裡面。今天家常小燉肉就做好了。
家常小燉肉的做法，看完絕對不後悔，吃到滿口留香！今天就分享到這裡了，希望今天給大家帶來的美食你們能喜歡，可以在評論區評論一下大家喜歡什麼，下一期就做什麼！