貴州是一個很美麗的地方。我是先到湖南，湖南的工作結束後，再趕夜車去仁懷。仁懷在哪裡，在遵義。
漂泊是孤獨的，到達遵義的時候已經是半夜了。下了高鐵，選了一個還在營業的飯店，點了一份豆花飯。我是17年離開貴州的，差不多有3年了。
貴州是一個我不太願意提起的地方，因為我們曾經迷失在哪裡。但是如果說貴州有什麼讓人懷念的，那就是當地的美食。
回到剛才那家高鐵出口的商城裡面，很多小店都還在迎客。我選的那家豆花飯店的老闆是個三十來歲的女人，店的面積不是很大，只放了幾個桌子。我選了裡面一個靠著牆的角落桌子坐下，滿心期待豆花飯的出現。
我常常覺得貴州人是勤勞質樸的，就像這豆花飯一樣，清新淡雅。如果只有豆花飯，那是不完美的，還要配上辣子，那才地道。
吃完豆花飯，找了一家旅館。站在房間的窗戶跟前，看著遵義的夜景，很漂亮。
第二天仍要趕路，到達仁懷已經接近中午了，中午吃什麼，不用多想，肯定是羊肉粉，說得更具體一點，是遵義羊肉粉。我在杭州也去過一家羊肉粉店，但是總感覺哪裡不對。
這一碗羊肉粉，吃的是酣暢淋漓，如今看到這張照片，還想再來一碗。只可惜離開貴州，哪裡的羊肉粉都吃不出這樣的味道。一碗羊肉粉下肚後，還是意猶未盡，於是又來了一份炸土豆。
這炸土豆可是有講究的，首先它的形狀必須是波浪形的，然后里面放了魚腥草和辣椒。一口氣，全吃光了。
到達客戶那裡後，跟著一起吃食堂，全是辣椒。幸好我是江西人，也算是不怕辣的那種。
我特意要了很多辣子，結果只吃了一半就辣得受不了了。那次以後，我得了口腔潰瘍，不能再吃辣椒，花了很多天才恢復正常。
離開遵義的前一天晚上，我去吃了一次火鍋，一個人吃的，我在遵義沒有朋友，只能孤獨地享受這些美食。圖片上的肉很好吃，我特地點了一份，但是卻叫不上它的名字。
曾經一起在貴州工作過的朋友看見我在遵義吃的美食，都非常羨慕，要我把美食給他們寄回去。對於我們而言，那不僅僅是一道美食，也是一種回憶吧！