跟著舌尖去品味日本- 東京/銀座獺祭日本酒

2021-01-17 跟著舌尖去旅行

看內文前還是先溫馨提醒大家

「開車不喝酒,喝酒不開車」、「飲酒過量,有害健康」

內文正式開始

沒想到我第一篇東京食記居然是酒XDDD

欸都~我不是酒鬼..但我很愛品酒啦哈哈(這樣澄清有用嗎

這家獺祭真心推喜歡酒的捧友來訪

錯過你會捶.心.肝.到不行的那種喔!!

對清酒有點了解就知道「獺祭」

是日本酒的三大知名品牌之一

由於大陸或香港人超愛來掃貨

所以代購或是國內網店的價格

很多都是"日幣當人民幣賣",誇不誇張

能自己旅遊時順道來扛當然是最划算的阿

如果沒喝過「獺祭」的酒,蠻推薦來這裡先試飲

就算沒有要買也可以體驗一下,而且試飲不算貴!

這裡也有"巧克力、蛋糕、冰淇淋"等清酒製品

[環境介紹]

銀座獺祭專賣店就在東京地鐵」銀座站」附近

這區域是東京知名美食、購物區之一

應該是人人東京自由行都會來訪的地方~很方便

店內有親切的店員跟外國帥侍酒師,說英文沒問題唷

而且店員有可愛的日本美女啊!!!大加分XD (威)

這裡消費方式有店內「付費試飲」及「獺祭酒品販售」。

更有許多少見的獺祭限定版,喜愛獺祭的捧友要把握機會喔!!

這次品嘗到了一年一次的聖誕限定氣泡清酒。

接下來還有新年限定,近期有去日本的捧友不要錯過了

日本超過5000可以退稅,這裡也行唷~

[餐點介紹]

由左至右分別為純米大吟釀50;純米大吟釀三割九分;純米大吟釀二割三分。

(左)純米大吟釀50:非常醇厚順口、溫潤稠密的口感,幾乎感覺不到酒精味,入口有米香及淡淡的辛香料味。

(中)純米大吟釀三割九分:這杯的香氣又比50高一層次,一入口就有濃濃米香及水果甜味。

(右)純米大吟釀二割三分:喝到這一杯,已經有想把卡掏出來的念頭了,二割三與三割九的調性很像,但是更加的醇厚與香甜,梨安清酒幾乎都喝純米大吟釀,但這只是梨安喝過最好喝的清酒。

▲ 一般大吟釀是指將米磨到剩50%以下米心去釀造,

三割九分是將米磨到剩下39%(磨掉61%),

二割三分更是很過分的只剩23%。

基本上清酒磨除的比例越多越高級,喝起來也更順、米香味更明顯。

▲ 試飲:兩種氣泡清酒40ml(附清酒蛋糕)

純米大吟釀三割九分;純米大吟釀二割三分:加了氣泡感的清酒就變得比較像飲料,

氣泡的刺激蓋過了清酒的香醇,這兩隻的口感給我感覺差不多,算是可以嘗鮮的選擇。

清酒蛋糕:很溼潤的蜂蜜蛋糕,比較不同的是多了一層淡淡的米麴香味,慢慢品嘗可以感受到多層次的風味。

[MENU菜單]

[感想]

我在這裡試飲完立刻就手滑兩大瓶阿XD

而且專賣店還有木盒包裝!!!有質感慘了

完全是送禮自喝兩相宜唷~

有來東京的捧友不要錯過啦

即使是對日本酒不太了解或是清酒初心者,

若是來東京有經過銀座,不妨花一點時間來獺祭store體驗看看。

除了可以各種試飲,也可以享受一下在質感爆表的獺祭店面品酒的悠閒。

這次東京行去到蠻特別的清酒專門店梨安就推薦給大家囉~

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