三立源氏蝴蝶酥餅
294g 14小袋 28枚
保質期:11個月
產地:日本
推薦指數:五顆星
日本糕點的品控真的是很好,蝴蝶酥形狀對稱,是這幾款蝴蝶酥裡層次最分明,口感最是鬆脆的(據說經過了114層摺疊,吃起來不會覺得很硬)
這款蝴蝶酥據說是不含雞蛋和牛奶,整體吃起來是黃油的香和砂糖的甜,以口感取勝~
蝴蝶酥兩個一組,獨立包裝,很適合在辦公室或者踏青時食用,好評!
老香齋-上海特產蝴蝶酥
保質期:常溫90天
產地:上海
推薦指數:五顆星
官方介紹:
蝴蝶酥是一款流行於德國,西班牙,法國,義大利,葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。
上海是全國最早引入西點的城市,而在此基礎上,為了更好滿足上海吃貨的口味,西點師傅們也對老外重油重糖的特點進行了改良
老香齋誕生於1851年,鹹豐年間的蝴蝶酥,是知名的上海特產。老香齋茶點技藝,已列入非遺保護名單。
言歸正傳:
這款蝴蝶酥是包含雞蛋和奶油的,所以整體吃起來奶香十足(味道與中關村茶點的蝴蝶酥有些類似),甜度也很適中,非常推薦的一款。
口感上,非常的『酥脆』,不同於源氏蝴蝶酥的『鬆脆』,這款蝴蝶酥非常的酥,口感很輕盈,有一種很溫柔的趕腳。
Ps:這款有兩種包裝,一種是簡單粗暴的大袋裝,一袋500g,價格也比較實惠。另一種是禮盒裝,價格貴一些,但是每一個蝴蝶酥都是獨立包裝。大家按需購買~
中關村茶點-蝴蝶酥
地址:北京市中關村北一街18樓中科院文獻情報中心側門對面
保質期:儘快食用
推薦指數:四顆星
中關村茶點,是北京老店了,據說是大科學家都愛的點心鋪。
蝴蝶酥是中關村茶點的第一名,我們前年的時候有做過測評傳說中大科學家都喜歡的點心鋪?。她家的蝴蝶酥品相有些粗狂~外表看起來有些焦焦的。但是味道還是很不錯的,香甜酥脆,用料很足。
當然了,價格上,不算便宜,且只收現金,且並無網店。
And,經常會排隊的~經常到店時機不對,就有很多糕點還沒有出爐或更高賣光,所以還是很拼人品的。
鹽趣海鹽蝴蝶酥
保質期:180天
推薦指數:三顆星
這款蝴蝶酥,是一款網紅蝴蝶酥。
整體口感偏硬(是這四款中口感最硬的),層次沒有源氏蝴蝶酥多,奶香不如老香齋和中關村茶點,勝在味道新穎,有很多新奇口味,適合送禮。
具體測評見【零食拆箱】看看我又在佳琦直播間買了啥!