封面新聞記者 楊尚智 熊英英
每到糖酒會，大量的人流量總會帶來一些別樣的商機。大學生紛紛來到展館兼職，酒店的房間價格暴漲，同時，展館周圍賣盒飯的商家生意也變得特別火爆。
盒飯生意火爆
一商家一天賣出近5000份盒飯
每逢大型展會，展館周圍的餐飲生意必然火爆，而其中簡便的盒飯也成為逛展客商最常見的選擇。而此次糖酒會首次移師西博城，餐飲環境相比以往有了極大提升。據了解，餐飲區包括固定餐飲區和臨時搭設餐飲區。主要就餐區有4個，共計提供約10000個就餐座位。同時盒飯供應也統一設立在餐飲區，避免了外界流動商販售賣的盒飯流入。
成都世紀城假日酒店是此次糖酒會盒飯的提供商之一。現場的餐飲營運經理閔先生告訴記者，在糖酒會首日，他們便賣出近5000份盒飯，而在去年的糖酒會上，他們單日最高銷量也不過2000多份。
「今年糖酒會的人氣還是很旺的，不過因為在西博城，也給了我們供餐提供了一些挑戰。」他說，每天早上6點鐘，他們便起床準備，首先將食材運到西博城，隨後開始做菜，分配。不過據他所說，由於人工成本和運輸成本的增加，事實上毛利率也不高。「我們整個餐飲部門都參與進來了，差不多有150多人吧，而且我們此次採用多批次送餐，運輸成本相比以往也有所提升。」
酒店房間一個月前被預定一空
價格暴漲50%
本月22日，第98屆糖酒會將開幕，儘管還有20多天，但成都酒店預訂已經迎來高峰。封面新聞記者走訪了解到，近期酒店預訂已非常緊張，尤其是星級酒店基本處於訂滿狀態。
「你要預定什麼房間，這個月19號到23號的只剩單間了。」春熙路商圈附近一家酒店人員告訴記者，糖酒會舉辦期間不少展商也會趁機在成都旅遊，熱門商圈的酒店預訂尤其火爆。而位於人民南路上的一家五星級酒店，客房和會議室同樣已預訂完畢。
一家星級酒店銷售人員也說，不少去年參會的展商可能第二年還來，因此頭一年就把房間訂好了。但預訂高峰期主要集中在每年1-2月份，尤其是過完年這段時間，目前該酒店糖酒會期間客房也已基本處於訂滿狀態。
記者走訪發現，糖酒會期間幾乎酒店客房價格有明顯上漲，大部分星級酒店房間每晚價格上漲約200元左右。其中一家五星級酒店平時708元一晚的房間，3月20日價格為1097元，漲幅超過50%。
世紀城會展中心附近一家五星級酒店平時1288元一晚的房間，3月19日到22日期間的價格為1588元一晚。該酒店銷售人員說：「每年糖酒會期間我們都要接待大量展商，房間價格也會有一定上浮。有些企業提前和酒店籤訂協議，協議價相對比較低，其他的就只能定散客價。」
女大學生糖酒會兼職：
6點早起化妝趕場
記者走訪發現，今年糖酒會移師西博城，兼職學生人數相比往年減少近一半。促銷兼職薪資上漲超過40%，模特一天最高收入的過千元。
這就是兼職中介小康的團隊一共4人，本屆糖酒會期間一共要安排一千多人兼職，其中學生就佔了三分之二，幾天時間整個團隊大概能收入2-3萬元。「模特身高要在173cm以上，氣質要好。其他的崗位並沒有特別的要求。」小康說，由於西博城距城區較遠，很多人不願意來，今年兼職的學生比去年少了近一半。
20歲的小蔡是成都某高校空乘專業的大二學生，此前也做過手機促銷等各種兼職，這次在糖酒會的一家葡萄酒展商兼職做禮儀。早上6點起床化妝，趕地鐵到展館，換上商家準備好的禮服，站在門口引導顧客進入展區選購。
「不覺得累，我還挺喜歡的。我們只用站著就行，如果有人來問就給他們介紹一下葡萄酒產地、價格、有什麼優惠活動，看老闆多說幾次就學會了。」小蔡透露，前面四天在酒店展一共掙了1500元，這兩天又掙了800多元。掙來的錢主要是作為生活費，身邊也有同學交學費的錢都是靠糖酒會兼職賺來的。