自駕遊因靈活自由的特點，已成為一種喜聞樂見的出遊模式。開著床車自駕遊，也面對著不可迴避一日三餐的吃喝問題。當然，一些經濟條件好的富玩人群選擇走到那裡，就嘗鮮到那裡的方式，抱著吃遍天下「名特優」目標的人不在學習之列。但目前條件一般或者有想體驗戶外自己做飯樂趣的人還是選擇了自助的方式，這個才是主流。因為這樣的確可以省下不少的米米，把錢用在更需要的地方。
自駕遊途中如果是完全戶外做飯，只偶爾外買的話，需要用到哪些餐具？如何解決餐具與食材的收納儲存問題就值得玩味與思考了。看了很多前人的視頻分享，有人走了不少彎路，也淘汰了不少不適用的東西。新人如何儘量避免重蹈覆轍，借鑑下前行者的經驗教訓就十分有價值了。
自駕遊開火做飯三要素缺一不可，即食材儲備，炊具餐具，桌具洗涮。本帖這裡交流分享的只是炊具餐具的選擇及收納方式。這涉及到數量、類別與規格的問題。單人出行與雙人及以上的出行肯定不一樣。這裡主要分享夫妻檔出行如何選擇攜帶的餐具，怎樣收納的經驗。 同好們都很清楚，車內空間有限，而需要攜帶的東西卻很多。所以總的原則是儘量摺疊並一物兼具多功能。
首先談炊具，根據能源取向來決定。做飯主要是用電還是用火？主要用電則選擇與供電系統匹配的電飯煲(12V，24V,220V),用燃氣為主則應該選擇普通套鍋或高壓鍋，但最好選擇高壓鍋，可以克服高原上煮飯不熟的問題。鍋具的話最好帶戶外便攜套鍋（2人用足矣），比如京東超市 愛路客品牌有一款直徑142深度110的適合1個人用，還有款170深度90的，適合夫妻檔用。水熬湯都很好用，有電熱爐的話還能夠配合電熱爐使用。炒菜的鍋選擇20公分的為佳，不大不小，不佔過多的空間；不過戶外出行，應以簡單明快為主，煎炒烹炸儘可能少點。菜板最好選擇多功能的，即可切菜還可以當淘菜盆和果盤用。盤碗碟勺筷刀叉等餐具最好選擇304不鏽鋼材料製作的，不鏽鋼杯子，喝啤酒，熱水，飲料什麼的都適用；適當匹配點一次性紙杯在用水緊張的特殊時期有妙用。
飯後收拾餐具和收納問題，推薦使用一次性抹布，無紡布材質，去油很棒，打溼直接能把油膩擦掉，再衝一下就可以了。不建議用洗潔精，毒性大需要大量水衝洗，戶外水很寶貴啊。準備2個透明收納箱，一個專門收納鍋具餐具，一個專門用於爐具及燃料氣罐等。條件好的，後備箱容量允許的，還有種一體化餐廚系統比如戶外御膳房可供選擇，它可以直接裝進汽車後備箱裡面。據介紹這個緊湊式設計實現了輕小的空間內收納了廚房一切所需必備用品，不僅僅是一套戶外廚房系統，更集成了餐桌功能。根據實際野炊需要，還可以靈活組合成：燒烤模式和火鍋模式。
這套系統網上大電商平臺都有出售。本來因參加平臺種草計劃，以為需要推廣電商平臺提供了產品視頻及銷售平臺，結果因涉及推廣廣告被處罰扣除了信用分10分。怪自己理解失誤，馬上撤掉改正了。
單人出行可以用軍用餐具盒做飯，效仿軍人一把鏟子煎蛋炒菜，一個飯盒煮湯蒸米飯的方式。總之，餐具要確保乾淨衛生，最好使用矽膠密封套密封，既可以保存吃剩下的食材，又可以防漏防塵。至於筷子勺子，用摺疊的就夠了，方便收納。這些最簡單的餐具，灶具，加上3到5天的食材其實佔用空間不多，一般來說，一輛家轎後備箱的五分之一的空間足夠容納了。