周末帶著自己家孩子出去逛街，逛久了覺得有些累，便去旁邊的快餐店休息一下，給他點了杯土豆泥和一些小零食，當天吃完沒說什麼，可是回家之後就一直問我什麼時候再帶他去，他想吃土豆泥。大家也都知道小朋友不能經常吃快餐，對身體不好，所以打算哄哄他就算了，沒想到他還挺念念不忘。做為一個「強大」的母親，沒有什麼不能做的，所以小編就在家嘗試一下自製土豆泥，經過略微調整之後，終於得到了認可，今天就把製作方法分享給大家；還為各位寶媽帶來一款軟糯有營養的牛奶燕麥香芋粥，快來準備食材，跟小編一起製作吧！
西式土豆泥
首先我們需要準備的食材有：新鮮的土豆大概三個、牛奶大概二百五十克左右、適量的黃油、少許白胡椒粉，適量的白砂糖；首先我們需要把準備好的新鮮土豆，拿清水清洗乾淨；拿一口鍋，在鍋中放入適量的清水，把清洗乾淨的土豆放入鍋中，用大火燒開之後改成中火煮大概三十分鐘左右；當然根據土豆的大小和火候不同，大家可以選擇煮的時間上加長或縮短；煮好之後把土豆放涼，去皮，碾成土豆泥；
拿一口不粘鍋，半年好的土豆泥，放入鍋中翻炒，蒸發土豆泥的水分，然後盛出；把準備好的牛奶放入鍋裡面用小火加熱，直到把牛奶煮沸；再拿不粘鍋把之前炒過的土豆泥混合黃油（需要留一點黃油，備用）放入，直到黃油融化，翻炒均勻；再加入煮沸的牛奶，繼續攪拌；攪拌均勻之後，加入適量的白胡椒粉、少量的鹽調味，繼續攪拌均勻，盛出；拿一口鍋，把剩下的黃油放入鍋中融化；融化之後，均勻的抹在土豆泥上即可；
牛奶燕麥香芋
首先我們需要準備的食材有：適量的燕麥米、新鮮的香芋、適量的牛奶；首先我們需要把準備好的燕麥米放在一個控制的碗中，拿清水浸泡，浸泡時間大概為三十分鐘左右；這是為了方便我們煮粥的時候更容易煮爛；把準備好的香芋拿清水清洗乾淨之後去皮切成塊狀，儘量小一點的塊；拿一口鍋在鍋中放入適量的清水，把切好的香芋，放在鍋中隔水蒸大概三十分鐘左右；
根據大家切的厚度的不同、和火候都不同蒸的時間也會不一樣，無論時間長短，只要香芋蒸好就可以；蒸好的狀態就是可以拿筷子輕易的穿透；把之前浸泡的燕麥米的水倒掉，然後放在鍋中，在鍋中加入大概兩倍多的清水；先用大火煮開，再轉成小火煮大概三十分鐘左右；煮到所有的燕麥都已經是開花的狀態，可以拿筷子適量的攪拌一下是粘稠狀即可；
把煮好的燕麥粥放到一個空置的碗中，在碗中混合之前準備好的牛奶，攪拌均勻；再把之前煮好的香芋放入幾塊，稍微攪拌一下，這樣一碗牛奶燕麥香芋粥就做好了。這便是今天小編為各位寶媽準備的家中自製土豆泥和牛奶燕麥香芋粥，土豆泥很受小朋友的喜愛而燕麥粥也可以適當為我們和孩子的身體補充適量的營養，不知道大家學會了嗎？有步驟不懂也可以在下方評論區留言。