寶寶添加輔食初期,除了米粉就是各種泥狀食物了。看似簡單,可是想把這泥狀輔食做的營養又美味,也不是件容易的事。那麼,寶寶輔食泥怎麼做才好呢?
紅薯泥
冬天正是吃紅薯的季節,紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素,製作過程也不費力,洗淨蒸熟,勺子壓成泥就可以了。另外,還推薦胡蘿蔔泥和南瓜泥。
黃桃泥
黃桃盛產的季節是八九月份,做成的果泥可以直接吃,也可以打成泥後放在冰格裡凍成塊。
豌豆泥
豌豆營養豐富,含有粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鈉、鐵等,還有通乳的功效,媽媽也可以多吃。給寶寶做泥的話,煮熟後拿研磨碗輕輕一捻成泥,挑出皮去就好。
糙米泥
糙米的鈣元素含量是大米的1.7倍,維生素E的含量是大米的10倍,纖維素含量是大米的14倍,可以給寶寶在接受大米之後就可以嘗試糙米了。不過糙米纖維比較粗,可以先泡2小時,煮成粥後再打碎過濾成泥。
土豆四季豆泥
土豆蒸熟或煮熟,四季豆(豆角)用水煮熟煮軟,然後一起攪拌。
牛油果藍莓泥
牛油果很有營養,除了和香蕉混合改變口感,還可以嘗試和藍莓混合成泥,1歲以後,還可以嘗試牛油果+藍莓+芒果。
梨子無花果泥
無花果有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。梨和無花果的混合泥,可以給感冒咳嗽的寶寶吃一些,有祛痰和緩解咳嗽的功效。
蘋果燕麥粥
先將燕麥片洗淨,蘋果削皮去核,切為小丁,加水烹煮。寶寶開始轉向半固體食物,蘋果可以維持顆粒狀,不必完全煮爛。
雞肉胡蘿蔔泥
將雞胸肉煮熟後打成泥,也可以在雞肉未完全解凍時用刀剁碎成泥再煮熟或炒熟,後一種方式較好操作,但是營養會流失一些。將胡蘿蔔過一下油再蒸,或者直接炒熟研磨成泥,和雞肉混合一下即可。剛開始吃雞肉不適應的孩子,可以再加一點蘋果泥調味。
幹豆泥
很多媽媽都忽視給寶寶攝取豆類食品,其實,豆類所含蛋白質含量高、質量好,其營養價值接近於動物性蛋白質,是最好的植物蛋白。其胺基酸的組成接近於人體的需要,是寶寶輔食中蛋白質的良好來源。比如豌豆、紅豆、綠豆等,寶寶喜歡的豆類都可以混合煮熟做泥,或者拿豆漿機打成泥。豆泥也可以混合到米粥裡吃。
雞肉玉米香菜泥
玉米可以煮熟後拿料理機攪拌成泥,玉米最好能處理精細一些,不然玉米皮寶寶很難咀嚼。最好選用甜玉米,很少有寶寶不愛那種香香甜甜的味道。
甜菜藍莓泥
甜菜裡含鐵較高,比較適合這一時期缺鐵的寶寶食用,補鐵真的不用給寶寶猛吃菠菜了,其實菠菜裡含鐵並不高。甜菜的紅顏色做出來的泥很好看,配上好看的碗,很多寶寶都會感興趣噠。(圖文來自網絡)
(本文來自:百度寶寶知道 兒科鮑秀蘭)
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