眾所周知，鋁箔袋在食品行業等市場上有著廣泛的應用，但隨著近年來對食品安全的認識不斷提高，鋁箔包裝作為保證食品安全的重要手段，被越來越多的食品企業和包裝行業關注。
鋁箔包裝技術在鋁箔袋食品包裝中的應用，取決於食品在生產、包裝、運輸貯存過程中受到各種微生物的汙染，影響食品的味道、氣味甚至危害消費者。但只對包裝食品的殺菌效果有限，因此也有鋁箔袋的無菌包裝技術，將其產品在無菌環境中包裝，放入巴氏殺菌鋁箔袋中，以達到無防腐劑的目的，任何製冷都不能延長產品的貨架壽命。
鋁箔袋無菌包裝技術在食品包裝中的應用是消費者對食品包裝保鮮要求提高的反應。目前，無菌包裝技術在食品工業中非常流行，它的應用不僅僅局限於果汁飲料，還可用於包裝牛奶飲料、礦泉水葡萄酒，甚至蔬菜、水果等新鮮食品包裝。
隨著滅菌技術的發展和鋁箔袋在各行各業的廣泛應用，鋁箔袋的無菌包裝技術逐漸從傳統的方式中出現，為了取代傳統的滅菌方法，出現了新的滅菌方法。
然而，目前我國鋁箔袋無菌包裝的應用與發達國家相比仍存在較大差異，即無菌包裝在我國在技術發展和市場應用方面有較大的發展潛力。