連雲港市今舉辦首屆海鮮烹飪技能大賽

2020-12-20 東方網

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp交匯點訊 由連雲港市商務局、市總工會、市人社局、市城建控股集團主辦的，連雲港市旅遊飯店業協會、連雲港市烹飪餐飲行業協會承辦的連雲港市首屆海鮮烹飪技能大賽，於2018年9月3日上午在花果山酒店成功舉辦。本次大賽大賽秉承「以味為核心，以養為目的」的烹飪理念，利用廣泛的海鮮原料，繼承傳統，大膽創新，體現與時俱進，通過比賽和交流，挖掘、提煉一批具有本地特色的海鮮大眾菜品和精品菜品，適應餐飲消費的新潮流、新需求、新時尚。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp連雲港市政府代市長方偉、副市長吳海雲，省商業聯合會會長潘憲生等領導到場觀摩了比賽現場。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本屆大賽共有來自連雲港市區、各縣區50餘家餐飲企業代表及200多名選手代表參賽。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本次大賽分為海鮮個人烹飪比賽、海鮮宴席專場烹飪比賽兩個項目，參賽作品亮點頻出，嘆為觀止。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過大賽組委會認真評選，雲林海鮮美食城、花果山國際酒店、蘇宴樓大酒店等10家單位獲評海鮮宴席金獎；宋長勇、曹光明、程洪建等10人獲個人組熱菜金獎；成井生、朱慶鵬、張明明等10人獲個人組冷菜金獎；謝建麗、祝豔青、胡紅林等10人獲個人組面點金獎。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過大賽組委會認真評選，雲林海鮮美食城、花果山國際酒店、蘇宴樓大酒店等10家單位獲評海鮮宴席金獎；宋長勇、曹光明、程洪建等10人獲個人組熱菜金獎；成井生、朱慶鵬、張明明等10人獲個人組冷菜金獎；謝建麗、祝豔青、胡紅林等10人獲個人組面點金獎。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過大賽組委會認真評選，雲林海鮮美食城、花果山國際酒店、蘇宴樓大酒店等10家單位獲評海鮮宴席金獎；宋長勇、曹光明、程洪建等10人獲個人組熱菜金獎；成井生、朱慶鵬、張明明等10人獲個人組冷菜金獎；謝建麗、祝豔青、胡紅林等10人獲個人組面點金獎。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過大賽組委會認真評選，雲林海鮮美食城、花果山國際酒店、蘇宴樓大酒店等10家單位獲評海鮮宴席金獎；宋長勇、曹光明、程洪建等10人獲個人組熱菜金獎；成井生、朱慶鵬、張明明等10人獲個人組冷菜金獎；謝建麗、祝豔青、胡紅林等10人獲個人組面點金獎。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp經過大賽組委會認真評選，雲林海鮮美食城、花果山國際酒店、蘇宴樓大酒店等10家單位獲評海鮮宴席金獎；宋長勇、曹光明、程洪建等10人獲個人組熱菜金獎；成井生、朱慶鵬、張明明等10人獲個人組冷菜金獎；謝建麗、祝豔青、胡紅林等10人獲個人組面點金獎。交匯點記者 張凌飛 通訊員 陳福高 馬志鋼

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