當所有的冷鮮食品都隨著冷冽的冬風應季下市時，大家都開始為口欲不滿而顯得焦灼！
除了火鍋，真的沒有別的可選的了嗎，日料已經掉出冬日聚餐可選名單了？
不，作為一個成熟的吃貨，氣溫也不能擋住對美食的熱情！獨特的中日結合風格手握壽司，安排！
三藏料理食堂，靜靜地坐落在車站路中山大道公交車站的對面，樸實無華的招牌，整齊擺放各色藏酒的櫥窗，內裡卻大有文章！
一進門，溫暖的燈光伴隨清脆的鈴鐺聲，將寒冷拒之門外。整齊擺放的餐具桌椅，一字擺開，整齊劃一。
兩面各有特色的牆面，早已奪眶而入，佔據眼球的最佳位置。一面是日本電影海報牆，年代感撲面而來，也許你還能找到曾經熬夜追過的劇哦。
另一面牆，整面牆無縫填滿各種算盤，其中最頂端的算盤已有百年歷史了！1米長的元老級算盤，源自民國25年，老闆花了大價錢買入的，也可以算是鎮店之寶了！
多少銀錢往來在牆上的滾珠上滾過，留存在歲月的長河中。老闆笑稱它為「轉運牆」，讓人忍不住想要從頭摸到尾。
檯面上琳琅滿目的酒飲，造型各異的酒壺，都在演繹日料店的基本「性格」，背後，就是廚師的工作檯了！簡單而透明，所有菜品現場製作，可以算的上是真正的「公開、透明、無防腐劑添加」了！
店內僅有的十幾個就餐位，限定了品嘗美味的名額。近在咫尺的食材製作現場，親眼見證佳餚的誕生，像是在朋友家做客，對美味的期待一步步實現！
壽司，作為日料的代表作，日本也稱「鮨」（口譯sushi）又或者是鮓，雖然是日本食品，但其實卻是始祖於中國的後漢時期西南部，起初只是米農為保存魚而發明的技術，將米飯和魚一起醃製數天甚至一年。
公元4世紀，才傳入日本。鮮魚與醋飯的搭配很受人們的喜愛，採用新鮮材料製作的手握壽司最終成為了壽司的主流。
既然是始祖於中國，那必然要有點中國的特色才行！把北京烤鴨和珍珠圓子做成壽司，到底是種什麼獨特味道？
珍珠圓子手握
湖北菜的代表珍珠圓子，被作為壽司的主材料，包裹在一層飽含滷汁的豆腐皮中，鎖住所有肉香，品嘗一口，肉的鮮香和豆腐皮的柔軟微甜在舌尖綻放。
北京烤鴨手握
正宗的中國風味，北京烤鴨必須有姓名！片好的烤鴨肉，焦酥的外皮，肥而不膩的烤鴨肉，蘸上甜麵醬，撒上芝麻，一口下去，滿足感爆棚！解鎖全新的吃烤鴨方式，解放雙手！
厚切刺身拼盤
喜歡吃刺身的人都知道，厚切三文魚是對吃貨的寵愛，品嘗一口就死心塌地愛上了。
最過癮的就是飽滿新鮮的肉，在口中融化！每一片都保持著均勻的厚度，油脂豐盈紋路清晰可見，蘸上芥末和醬油大塊入口，如奶油般質地的三文魚帶著些許鮮甜的感覺，芥末的味道衝上鼻尖，香、甜、鹹、鮮融為一體，非常過癮！
這麼厚的三文魚，老闆的分量不要太給力！
厚燒鰻魚握
平時吃的都是薄切鰻魚，如今一嘗「巨無霸」級別的鰻魚，口感非一般享受！燒汁甜而不膩，鰻魚軟滑無骨！看著廚師一絲不苟地炙燒鰻魚，忍不住再一次垂涎了！
火炙蟹柳握
秘制醬汁經過炙燒後微微結焦，封鎖著蟹柳肉即將一湧而出的鮮味，不點個7、8份都感覺對不起自己！
玉子燒
由雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油做成的玉子燒，帶著很高的營養價值，把好吃和好看的兼顧做到最佳！
蟹籽香松黃油拌飯
蟹籽不僅味道鮮美，而且有很高的營養價值，成為很多食客心頭的美食最愛。一碗熱氣騰騰的米飯，上面搭配上海苔、蟹籽，黃油在米飯的熱氣下自然融化，散發著濃濃奶香，流到每一粒米粒之間，拌勻，開吃！
吃了這麼多實在的「乾貨」，不來點飯後甜點，怎麼算是圓滿？
黃桃雙皮奶
滿滿一碗奶香四溢的順滑雙皮奶，點綴上黃桃，奶味的醇厚，果味的酸甜，都在口中蔓延。
一份兼具質感又有飽足感的食物，背後一定包含著製作者對美味的不懈追求和對味道的嚴格把控。也就是這份結合的匠心、溫軟如玉的故事成為了這個冬日裡的主角。
暖暖的燈光下，有過八年日本料理經驗的老闆，向我們演繹著對料理的專注，沒有多餘的話語，只想認真的做好每一份食物。
他以非常嫻熟的手法捏著一個個壽司，動作不緊不慢，手指卻在眼前翻飛，看似很花哨的各種手法卻在有條不紊地製作著，食客滿懷期待的壽司被鄭重地擺放在面前的石盤中。
閒暇時的老闆，會認真的擦拭自己喜歡的刀具，或是安靜地看看書，一道道飽含初心的美味佳餚，就在他對味道的苛求中，不斷誕生。
一扇玻璃門，輕輕地把城市的喧鬧隔開，約上好友輕鬆小聚，溫暖舒適的環境，一口壽司一口茶，把一天的疲倦全部一掃而光。
看了這麼多，不親自去嘗嘗，怎麼知道到底有多！好！吃！霸王餐早已準備好，邀你一起品嘗冬日美味！