父親節到了，不如用一桌有溫差的美食慶祝？花花就選擇了帶上家人到備受廣州人鍾愛的誠壽司慶祝。
發源於日本東京壽司學院的誠壽司創立至今已8年，一直秉承誠心為食客的經營理念，各位壽司職人都遵循江戶前壽司的技法創作，所以老廣們一直都說來這裡就能夠體驗到最地道的壽司料理。店內寬敞雅致，深棕紅色原木餐桌家具和暖黃燈光營造出濃鬱的日式氛圍，讓人倍覺安穩輕鬆。餐廳各區間分隔明確，食客可以選擇坐在大廳多人方桌，也可以選擇私密性強的榻榻米包間，或者坐在壽司吧檯享受桌前手握壽司。
到誠壽司，鎮店招牌和打卡推薦都是必點的哦！
跟著花花VLOG先在鏡頭吃一遍吧~！
誠沙拉
這道8年銷售超10萬份的人氣沙拉——三文魚、蟹子、金槍魚、生菜、聖女果用它們的鮮甜可口搶先一步把夏天帶來了！
玉子串串
綿厚的玉子老少皆宜，以日本雞蛋新鮮現做，濃濃的蛋香和不同配料搭配都不藏不搶，選哪串都滿分。
刺身拼盤
店內精心安排了身穿和服的小姐姐在店服務，美麗小姐姐端著刺身拼盤便很有恬靜清雅的日式畫面了。
拼盤有藍鰭金槍魚大腹、活赤貝、北海道帆立貝、鮭魚腩、鮭魚子等7種來自日本的新鮮飛機貨，另外贈送了牡丹蝦，每種都撩起你對鮮美甘脂的迷戀。
網燒牛舌
又一道人氣菜品熱辣呈上！7分熟的牛舌Q彈Q彈的，鮮美肉汁都鎖得妥妥的，牛舌油分因高溫烤出滴到木炭上燃起了縷縷輕煙，不時響起的滋滋聲更添食慾。
誠桌前手握壽司
桌前手握壽司在日本叫做「Omakase」，是「師傅，拜託了」的意思，因為對食材要求和壽司職人要求極高，一般的日料餐廳和壽司店很少開設。
誠壽司作為日本東京壽司學院在中國的直營店，設立桌前手握壽司是為了把最地道的日本壽司帶給食客——刺身的7度冷感與壽司飯的37度暖感相融特別有層次感，但也正因為有溫差存在，兩者相遇後如時間過長會互相被幹擾，壽司飯會冷卻而刺身會變溫熱並且出水，因此手握壽司的賞味期限是10秒內。誠壽司的桌前手握壽司除了讓老廣們品嘗到壽司最完美的溫度和味道，也讓壽司職人和食客在圍桌前有更充分的溝通互動。
誠壽司的桌前手握壽司需要提前預定，但是就餐當天具體能吃到哪款壽司卻是需要由手握壽司師傅根據當天食材而決定和現制的，這也體現了店家對食材的自信和師傅對自己技藝足夠自信。
桌前1V1的專屬手握壽司服務中，師傅對每一貫壽司都是全身心投入，手捏溫飯、輕放鮮魚、雙手握飯糰定形、手捏蘸上手磨山葵、掃油上碟，每一個動作定格都是匠人的誠心體現。
手握壽司師傅介紹說，為了讓食客更能品嘗到11件由日本空運來的優質食材的原味，將由口味清淡的白鮮魚開始製作，每一貫口味都會有層次的過渡，最後的玉子燒是師傅根據11道壽司口味特別挑選的甜點。
花花這次的桌前手握壽司包括金槍魚TORO壽司、海膽壽司、槍魷魚壽司等，為表尊重（這當然是吃貨對美食的基本態度了），花花在每一貫手握壽司10秒的生命期限內靜靜地品嘗它們，那種極致的味蕾快感讓我飄了！
鰻魚飯三吃
現在正是吃鰻魚的好時令，誠壽司的鰻魚飯也很受熱捧~蒲燒鰻魚肉厚汁香，直接配飯吃或與山葵、海鮮茶湯搭配，都是高分的選擇。
花花還解鎖誠壽司隱藏菜單——溫泉蛋火炙鵝肝和最新飲品，原來它們背後都有精彩的小故事呢，想知道的就來誠壽司解密吧~ #探店打卡##廣州探店打卡# #美食探店