年夜飯必備的幾道菜,尤其是第二道,家家戶戶都搶著吃! 八寶飯 ,可是一道有著千年歷史的名菜,不但有糯米,還有豆沙、桂圓、紅棗等等。而且因為分量足、味道甜,比較適合全家人享用,所以象徵著團團圓圓,吉祥平安。
紅燒魚,過年一定會有的菜就是魚啦,就連吃法也是有講究的,覺得再好吃魚也是不可以吃完的!一定要討個「年年有餘」的好彩頭~,家家戶戶都搶著吃!
白斬雞,海寧人民年夜飯桌上的一道涼菜,也稱「見面菜」,看起來皮黃肉白、吃起來肥嫩鮮美。而且」雞「同」吉「,寓意吉祥如意。對啦,記得把翅膀留給孩子吃哦,可以展翅高飛~
八寶鴨可是江浙的一道名菜,把糯米,冬筍、香菇、鮮肉等等配料塞進鴨子裡,然後包上玻璃紙蒸熟。哈哈,小怪覺得好像一隻聚寶盆,絕對能在過年為你討個好彩頭~ 蹄髈,雞,鴨,魚這四樣菜是最最傳統,也是老底子的,它們出現飯桌上的時間也是很悠久的了。