本期導讀:喜歡喝豆漿,教你黑豆漿做法,比黃豆漿還有營養,香濃稠滑好喝
豆漿是大家喜愛的一種早餐飲品,是一種老少皆宜的營養食品,冬季天氣寒冷,早餐配一杯豆漿,祛寒暖胃,滋養又進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,豆漿別總是用黃豆做,黑豆漿你喝過嗎?教你這種豆漿做法,比黃豆豆漿還有營養,用黑豆、黑米和黑芝麻一起做成豆漿,黑豆是大豆類的一種,是高蛋白,低脂肪的典型食物,黑豆營養豐富,含有蛋白質、維生素、礦物質等。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有「植物蛋白之王」的美譽。
黑米它含有的礦物質大都比大米高,黑芝麻含有優質蛋白質和豐富的礦物質,黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。用這三種食材一起製成的豆漿,營養豐富,味道香濃,口感稠滑,不失為早餐健康營養飲品。這道豆漿飲品這麼好,你也學會它,做給家人喝吧,下面分享下這道黑豆漿的做法:
【黑豆漿】所需材料:黑豆半量杯、黑米半量杯、黑芝麻(熟)半量杯、水適量、白糖適量、
做法步驟:
1.準備好所需材料,用破壁豆漿機自帶的量杯,把黑豆、黑米和黑芝麻準備好,這些量可以出2杯的豆漿,夠1-2個人飲用。
2.把黑豆和黑米投洗乾淨,瀝淨水分。
3.把黑米、黑豆和芝麻一起放入破壁豆漿機的杯內,倒入水至豆漿機的最高水位線,蓋上蓋子。
4.把豆漿機接通電源,選擇豆漿功能,進入程序,自動製作豆漿,用時大約20分鐘左右。
5.到時間後,破壁豆漿機響提示音,拔下電源,打開蓋子,倒入杯內,按個人口味加糖,也可以不用加糖,這樣一杯濃香的黑豆漿就做好了。
小貼士:黑豆和黑米不用提前浸泡,直接用幹豆打豆漿就可以,不要空腹喝豆漿,一定要吃了東西才能喝豆漿,空腹喝豆漿會阻礙營養素的吸收。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
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