很多人喜歡喝豆漿,想著做豆漿很簡單,買個豆漿機就開始操作,後來發現根本就不是那麼回事,打出來的豆漿不僅不香還有一股濃濃的豆腥味。到底是那裡沒有操作對呢?不妨一起來看看。
黃豆本身的營養價值便非常豐富,堅持喝豆漿對身體有很多好處的,跟著豆漿機的操作流程打豆漿看上去比較簡單,但其實是有技巧的,掌握好方法打的豆漿口感才會更加好,在家也可以輕鬆做出香濃順滑的豆漿,不用去早餐店買了。
很多人遵循做豆腐的原理,想著熟豆子打豆漿可能味道會更好,其實這樣的確錯誤的操作方法,正確做法應該是用生豆子,熟豆打的豆漿豆腥味不僅不會減輕還會味道特別重。正確的操作方法是將豆子提前浸泡一個晚上,豆子泡發了,打豆漿的時候會更加輕鬆,而且打好的豆漿口感也更加香濃。
如果你的豆漿機不帶自動煮熟功能,豆漿打好後,是需要放入鍋中將其煮熟的,用小火加熱,煮的時候需要不停攪拌防止粘鍋,煮開之後還煮三五分鐘就可出鍋了。後面可以根據個人的口味加白糖或者其他味道。
早餐豆漿+油條+包子是很多中國人固定三樣式,營養美味。堅持喝豆漿可以很好補充蛋白質,早上起來打一罐,大人和小孩都可以放心喝,但是空腹最好不要飲豆漿,要先吃點主食,這樣才能使豆漿中蛋營養物質被充分吸收。