在寶寶身體發育的關鍵時期，寶媽們都會給寶寶補充各種身體成長所需的營養，輔食更是多種多樣，在寶寶的輔食中添加核桃油，對寶寶頭發生長和大腦發育有益。
核桃油中含有DHA，DHA對大腦和視網膜的發育至關重要，寶寶6個月後就可以在他的輔食中添加核桃油了，在粥或者米粉中添加都是可以的。
作為家長，我們肯定都希望自己的孩子聰明。因為雙商實在太重要了，高智商的人學習不吃力，高情商的人社會適應能力不會太差。下面就帶大家一起來了解可以「補腦」的核桃油。
首先我們先了解什麼是核桃油？
核桃油是將核桃仁通過榨油、精煉、提純而製成，是一種高級食用油。含油量達65～70%，據研究分析，每100克核桃仁的脂肪含量為63～76克。其脂肪主要成分是亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，這些都是人體所必需的脂肪酸。
核桃油對寶寶有什麼好處？
核桃油中富含豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進寶寶生長發育、平衡新陳代謝，有益寶寶健康生長。核桃油中還富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營養物對我們眼睛視網膜的發育至關重要．可以防止夜盲症和視力減退，有助於防止多種眼疾。
怎麼選好的核桃油
1、油脂透明，金黃色，無絮狀物的核桃油才是好油。一般高品質食用油透明度好，無渾濁。如果油中水分多，或油脂發生變質，或摻了假的油脂，油質就會混濁，透明度低
2、看原料，山核桃榨出油的比普通核桃油營養成分更高，像十琅核桃油，用長白山野生山核桃，營養成分會更高。
作為一種優質食用油，核桃油現在已經被越來越多的父母關注，家長可根據寶寶其他營養素及食用油的添加情況酌量增減，在給寶寶添加核桃油的時候注意適合的量即可。