去宜蘭旅遊絕對不能漏掉的行程!

2021-01-18 欣臺灣

來到宜蘭縣旅遊，「羅東夜市」是絕對不能漏掉的行程。請與您的胃溝通好，是該輪到他上戰場的時候了！



來到宜蘭縣尋訪美食，羅東夜市不來怎麼行。(攝影/簡叮噹)

 


1.義豐蔥油餅


以半煎炸的方式把蔥油餅煎得層層香酥，一咬下蔥香盈滿口腔，搭配特製醬油，根本就是這趟美食之旅的完美起點。對了，別嫌棄排隊人潮多，就想著最後再來，小心只剩蕭瑟的郵局門口等你喔！

 


義豐蔥油餅不吃別說你來過羅東夜市。(攝影/簡叮噹)

 


2.羊鋪子VS.阿灶伯


這兩間店不只開在正隔壁，主打的商品也都是「當歸羊肉湯」，每日不只PK排隊人潮，也PK媒體報導數量，各有擁護者。許多人來到此都會先被排隊人潮驚嚇，然後就陷入抉擇，兩間口味雖有些許差異，但皆把羊肉處理的嫩而不帶騷氣，湯頭鮮甜帶出當歸香氣，所以只要眼捷手快，哪兒有位哪兒坐下吧！美食當前就別計較誰是正老牌了。



3.小春


這間專賣宜蘭傳統美食「糕渣」和「卜肉」的攤位也是人氣爆滿！大食怪們食用小心，炸得外酥內軟的「糕渣」，絕對是攻擊上顎精密武器，品嘗時可要有點技巧。食肉族絕對要來點「卜肉」，面衣香酥搭配醃製入味的豬肉，忍不住一口接一口。另外「照燒皮蛋」也別忘了來一份，皮蛋炸得香酥搭上大量的辣椒、蒜和蔥，淋上特製醬汁，是刺激味蕾十分夠味又強烈的一品。

 


「小春」販賣的宜蘭傳統美食卜肉，總是有常常得排隊人龍等著品嘗。(攝影/楊詠鵝)

 




4.招財板


距離「小春」不遠的「招財板」，雖然說穿了就是棺材板的「歡樂版本」。招牌上有超過10種的餡料可供選擇，今天您要選哪一味呢？蔥爆牛肉？菠蘿蝦球？還是來個奶油蟹肉？厚片土司炸的油香四溢卻口感清爽，遇上餡料後，只能說這對情侶濃情蜜意，果然天生一對啊！就讓他們在大家的胃袋中永浴愛河吧！



招財板仿製棺材板的做法，卻塞入許多新穎的食材，視覺繽紛又美味。(攝影/簡叮噹)

 


5.臺灣沙茶


什麼！你們還沒有吃飽！！立刻再加碼一間「臺灣沙茶」，這間熱炒店默默駐立在夜市中，主打自製沙茶，不只有沙茶火鍋，也有沙茶炒麵、炒飯和各式快炒料理。來盤沙茶牛肉，特製沙茶搭配大火的鑊氣，食慾再度被勾起，再飽都要來碗白飯，順便讓剛剛排隊受苦的腳休息一下。

 


臺灣沙茶以自制沙茶，在羅東夜市佔有一片天。(攝影/簡叮噹)



6.魏姐包心粉圓


吃飽喝足是該來點甜的了是吧！包心粉圓夜市到處可見，但是羅東名物請認明「魏姐包心粉圓」。粉圓包裹鬆軟紅豆，搭配豆花、布丁都是絕妙好滋味，老闆魏姐為求最佳口感，堅持熱騰騰的包心粉圓與冰品分開裝盛。就用這品甜點為這場與美食的戰役，插上勝利的旗幟吧！

 
魏姐包心粉圓絕對是為夜市美食之旅畫下句點的完美甜點。(照片/欣傳媒資料照片)



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