古早鹽鍋蒸豬蹄、筍乾豬肉醬……地道土味這裡都有!周末趕緊來打卡

2020-12-18 HZTV1杭州綜合頻道

「一村一味」湍口鎮

特色菜餚爭霸賽帷幕已逐漸拉開

39道特色農家菜大選秀!

從7月17日開始

進行線上投票,為期一周

賽程規則

預賽:在湍口鎮13個村中擇優各選出兩道優勝菜

決賽:每村都有一道特色菜出線上桌

初賽環節

7月17日來參加線上投票,只要你押中決賽出線的13道湍口特色菜餚,就有機會獲得價值888元的「一村一味」湍口鎮特色菜餚試吃宴一桌,邀請您攜一家老小、親朋好友來湍口試吃地方特色美食。

獎項設置

我們會選出10位幸運觀眾,隨機贈送包含饅頭大禮包、湍口小鎮涼夏花海電子音樂節門票、臨安湍口蘆荻溫泉度假酒店體驗券等豐厚獎品。

今天帶大家來到

猶如世外桃源一般的湍口鎮涼溪村

押寶特色菜

測測你的美食鼻有多靈!

-楓樹灣農莊-

村莊名片

-涼溪村-

涼溪村位於杭州臨安湍口鎮西北部,東至迎豐村,南至塘溪源村,西至河橋鎮學川村,北至河橋鎮蒲村村。村內四面環山、生態環境優美、自然資源優勢明顯,一年四季景色各不相同。主要溪流為涼溪,穿村而過,在鳳凰山腳與塘溪合流。涼溪村是典型的以農業生產為主的村落,其中山核桃為主導產業。

-田園山色-

-裡田坪-

涼溪村雖沒有名勝古蹟,也不臨近熱鬧的都市,但是涼溪村是湍口鎮農家樂民宿最多的村,村內山青水秀、氣候宜人,特別是夏天格外地涼爽,在這裡你可以體驗到捉蝦、釣魚、抓螃蟹。這裡的人民淳樸、勤勞、善良,這裡的農家特色菜健康又美味

-童家灣-

-文化禮堂-

參選菜餚

臘肉土豆四季豆燉鍋

農家菜吃的就是「地道」。用自家醃製的臘肉加入四季豆和土豆,保證了食材的新鮮純粹,入鍋慢燉直到把臘肉香味兒和蔬菜的鮮甜味兒一起燉出來,這是一道老少皆宜的時令菜。

筍乾豬肉醬

筍乾豬肉醬是一道下飯、拌麵條都離不開的菜,把筍乾和肉加入到辣醬裡一起熬製而成。乍一看雖不起眼,這個醬的名氣不小,還上過電視,給涼溪村的農家樂帶來了可觀的收入,值得大家嘗一嘗。

古早鹽鍋蒸豬蹄

用最原始的燉肉方法,時間是最好的調味師。把土豬肉放入砂鍋,再把砂鍋放在放了鹽堆的柴火灶,耐心燜制3個小時後,肉味兒飄香足以垂涎三尺!

吃最地道的湍口土菜

體驗最地道的湍口遊

住宿小貼士——蘆荻溫泉度假酒店

來到湍口,享用完農家美食,就該泡泡最地道的溫泉。蘆荻溫泉位於古老的蘆荻墩古址,原名「天目山溫泉」。

交通小貼士

地址:杭州臨安湍口鎮蘆荻街

周邊:臨安大明山、十門峽景區

歷史可追溯至自1300年前的唐代。現在蘆荻溫泉度假酒店是對古溫泉用現代科技進行科學開發,含有豐富含氡、硫、鉀等礦物質,對皮膚和心血管以及內分泌失調等諸多病症有很好的療養、保健功能。氡泉浴還對多種疾病具有顯著的的輔助治療作用。你來這裡,不僅吃好玩好,更加調理身心,總之流連忘返。

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杭州臺記者報導

值班編輯:張媛

責任編輯:胡碧瑢

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