2017年上海小年夜是哪一天?上海小年吃什麼有哪些習俗

2020-12-20 閩南網

2017年上海小年夜是哪天？上海小年吃什麼有哪些習俗

　　農曆臘月二十四（民間祭灶日），也就是1月21日。上海等江南一帶的「小年」通常是指大年夜的前一天，當天並無特別講究；而民間祭灶日是臘月二十四，比北方地區晚一天，但隨著城市生活的加快，上海人如今仍保持祭灶習俗的已不多。

　　發布於2012年01月18日

　　據《新聞晨報》報導，今天是臘月二十四，也是江浙滬一帶的祭灶日，各家準備粽子糖、糯米糰等給灶王爺送「糖衣炮彈」，這也意味著從今天開始，江南民間正式進入春節的各種準備和慶祝活動。昨日微博平臺上，各地網友圍繞「祭灶」和「小年」熱鬧地交流展現了南北習俗的差異，記者也藉機採訪了民俗專家解讀上海的祭灶日。

「小年」說法南北不同

　　關於祭灶日，北方民間俗稱「小年」，有「二十三糖瓜粘」一說，意思是每年臘月二十三，灶王爺前去向玉皇大帝匯報一年的功過，上天憑其所奏來選擇降禍福於各家。人們用麥芽糖做成「糖瓜」，認為這樣可以讓灶王爺的嘴變甜，在玉皇大帝面前多多美言，又有用糖粘住嘴不讓其多說之意，以期來年風調雨順，天降吉祥。

　　昨日微博上，各地網友你一言我一語讓「小年」成為一個熱門話題。「今天小年兒跟家人吃完晚飯」、「小年，聚會完了吃湯圓」，小年團聚是不少地區的習俗。有網友在微博上曬出了自家餃子的照片，還有網友表示剛剛在樓下放了鞭炮。

　　但上海民俗專家薛理勇昨日對記者表示，上海等江南一帶的「小年」通常是指大年夜的前一天，當天並無特別講究；而民間祭灶日是臘月二十四，比北方地區晚一天，但隨著城市生活的加快，上海人如今仍保持祭灶習俗的已不多。

上海祭灶流行又甜又粘的食品

　　薛理勇介紹風俗說，灶王爺有兩個職責，一是當家庭保護神，庇佑家庭成員安康；二是充當「紀律檢查委員」，負責監督人們的言行。在上海，祭灶日這天的傳統食物是粽子糖、麥芽糖和糯米糰子，又甜又粘的「糖衣炮彈」，讓灶王爺只說好話。

　　此外，上海地區的祭灶食物還和方言諧音有關。比如，臘月二十四習慣吃地慄(也叫荸薺、馬蹄)，上海話裡「地」和「甜」同音，故地慄諧音代表甜，讓灶王爺多說好話；茨菰(也作「慈菇」)的「茨」在滬語裡和「是」同音，因此茨菰也是上海人祭灶時的傳統食物，希望灶王爺在玉皇大帝面前只會說「是是是」。

　　與南方不同，北方地區除了在臘月二十三吃糖瓜外，還喜歡吃餃子，有「送客餃子接風面」之意，還有的地方要吃火燒。儘管祭灶時間和食物南北不同，但其用意和期許都是一樣的。

　　薛理勇補充道，上海人在臘月二十四祭灶後，二十五就迎來了大掃除，掃去舊年灰塵以迎接新年；而二十六是上海人的結婚吉日，因為臘月二十四送走灶王爺後，暫時沒人對家庭成員進行監督，可以做些「出格」的事，而結婚時的鬧洞房、喝醉酒等「出格行為」恰好適宜在這時候進行。

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責任編輯：鄭莉莉

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