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簡單的家庭牛排做法,可以跟正宗的西餐牛排媲美!
說到牛排大家的想法都是太貴了，吃不起，偶爾可以，經常吃就會把自己給吃窮的，牛排是西餐非常有代表的食物，講究是要幾分熟，而不是全熟，記得在剛開始那會認為牛排不熟那咋吃呀？明明就可以把弄的很熟，為啥還五分熟，八分熟的，搞不明白，很明顯的展示了自己的無知，牛排是屬於高級別的食物了，有的人到現在都還沒有吃到過牛排，其實牛排自己在家裡做也是完全可以的，也可以享受到西餐的魅力，花的錢還相對來說少一些的，那麼今天小編就是來給那些喜歡吃牛排的朋友們分享家庭的牛排做法，不是很難，只要用心就可以做的很好。
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手把手教你做西餐,七分熟的牛排最美味
菲力牛排中的菲力，指的是牛裡脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為「眼菲力」，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。
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西餐牛排的簡單做法 在家也可以體驗西餐的浪漫
相比很多小夥伴都在西餐廳吃過西餐的，基本就是牛排、意面這兩種，不去西餐廳吃，在家裡與家人與對象一起吃個溫馨的家庭燭光晚餐，也是可以的哦。自己親手做的牛排，也別有一番風味。今天小編給大家介紹的是西餐牛排的簡單做法，在家也可以體驗西餐的浪漫，想要嘗試一下的朋友可以來看看，嘗試著做一下簡單的西餐！
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幾分熟的牛排才是王道?一口氣看懂牛排那些事,優雅吃西餐
說到西餐，讓人第一想到的大概就是紅酒和牛排了，的確很多西餐廳中都是有牛排這種美味的，作為西餐的一種代表，牛排也是有著很多講究的，比如說牛排有多少種？它應該怎麼做才好吃，這都是有一些說道的。其實街邊很多西餐廳裡的牛排做的並不是特別的正宗，如果想要吃到真正正宗的牛排，一定要去一些高檔的西餐廳，對於一些健身愛好者來說，牛排是他們蛋白攝入的主要來源，所以很多人在煎制牛排的時候都會用橄欖油來製作。可是橄欖油一般都是適合低溫烹飪的，如果換做高溫，會破壞其中的營養物質，一點用處都沒有了。
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牛排怎麼煎,煎牛排幾分熟最好吃?附:正宗牛排的家常做法大全!
牛排是西餐最常見的一道美食，受西方文化的影響，牛排越來越受年輕人的歡迎。但在外面的西餐廳吃一頓牛排，一不注意幾大百人民幣就出去了，而且還不知道外面餐廳的牛排是否乾淨衛生。很多人就萌生了在家自己煎牛排的想法，因此如何煎牛排就成了一道難題。
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吃牛排應該選七分熟還是全熟?西餐大廚透露:這樣才是正確選擇
吃牛排應該選七分熟還是全熟？西餐大廚透露：這樣才是正確選擇。現在西餐廳在我們中國可以說是比較常見的一種餐廳了，儘管我們都知道這個西餐廳裡面全部都是一些西方的美食，可是大家會發現這個西餐廳的生意還是非常不錯的，因為大家的生活條件好了，自然也是想要改善一下自己的飲食。
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西餐牛排有3分熟,5分熟,7分熟,到底幾分熟的比較好吃呢?
西餐牛排有3分熟，5分熟，7分熟，到底幾分熟的比較好吃呢？哈嘍，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？說實話，第一次接觸牛排幾分熟還是從電視裡學來的。有的人說牛排是可以生吃，還有的人說牛排可以吃三分熟或者是五分熟，還有七分熟。那麼牛排是生吃好呢，還是吃1，3，5，7熟可以呢？到底幾分熟的牛排才好吃呢？只要你去西餐裡吃牛排的時候，服務員會來問你吃幾分熟的牛排？經常吃牛排的人，都知道要麼吃一三熟的或者是吃五成熟的。幾乎沒有人點過四分熟或者是八分熟的牛排。那麼為啥牛排裡沒有偶熟之分呢？
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最有代表性的西餐菜品牛排,歐美各國不同的做法,你都知道嗎?
如果要給西餐選一個代表菜品，那牛排絕對會毫無疑問的當選。幾乎每個人第一次吃西餐，都點的是牛排。那麼牛身上有這麼多部位，歐美各個國家更偏愛哪個部分，各國迥異的飲食習慣又帶來了哪些不一樣的做法，今天就和小編一起來了解一下吧！1.
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煎牛排不能切開看幾成熟,大廚是怎麼知道的?西餐廚師不易呀
西餐廚師不易呀。終於被我找到了真相，看完之後發現西餐廚師不易呀。三成熟牛排牛排在煎至的過程中，在煎熟和煎糊之前其實只有一線距離，所以廚師在煎牛排的時候，需要寸步不離，一塊牛排，需要不停的翻面煎，每一面煎15
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西冷牛排的家常做法
看視頻學做菜，享受不一樣的地方美食西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉構成，與菲力牛排相比，西冷牛排更具韌性，肉質細膩均勻分布細筋，口感嫩中帶有嚼勁。以五分熟最好，最好不要煎得過熟，切時要連筋帶骨一起切。牛排煎制非常簡單，掌握幾個小竅門就夠了。好的牛排吃原味都很棒，只要幾分鐘，就可以在家吃西餐啦！接下來就是這道西冷牛排的做法了！
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牛排學習做法配方
牛排學習做法配方，如果你不是一位專業西餐師，似乎就顯得有些遙遠和神秘，蜀湘情緣的老師對學員們講，這裡所說的牛排專業學習做法，當然更適用於自助廚藝，小家情調，學會了是比牛排還體面的榮耀呢！說道牛排，自從傳入中國，吃貨們就對它趨之若鶩，大概就是因為它的健康營養和美味，以及用餐環境等，如今對西餐，對牛排已逐漸普及，隨便拉一個人過來問，她都能介紹自己喜歡什麼樣的牛排，幾分熟的，搭配什麼醬汁等，且頭頭是道的說出自己的理由，但是，如果，你問她會做嗎？知道怎麼做嗎？做牛排有什麼講究嗎？
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紅酒牛排意面做法,略顯小資的家庭版西餐,與愛人共享浪漫晚餐
紅酒牛排意面做法，略顯小資的家庭版西餐，與愛人共享浪漫晚餐現在越來越多的人在慶祝，或者是在很重要的節日，比如是紀念日的時候去吃一頓西餐，因為西餐的餐廳裡的氛圍是很舒適的，進去就會覺得氣氛很好，再加上西餐吃起來的感覺也比較優雅。
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吃西餐,怎麼點牛排?牛排的種類
對於不太常吃西餐的人來說，遇到吃西餐的機會，心理難免有些忐忑，因為對各種牛排傻傻分不清楚，擔心自己點到一個奇怪而有具難吃的牛排，那麼今天我們就來說一說牛排都有哪些種類，怎麼給自己點一道牛排。下面說說怎麼點到自己喜歡的牛排——喜歡肉質較嫩的牛排，量可能不大，比較適合女士——菲力牛排（FILLET）：也稱嫩牛柳，牛裡脊（TENDERLOIN)，取自於牛的裡肌肉（即腰內肉），運動量少，且肉質最嫩精瘦，油脂少，因每頭牛就一小條而顯得「物稀為貴」。口感好但沒有嚼頭，並且烹煮過頭就顯得老澀，因此多推薦給牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。推薦火候：三至七分熟。
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為什麼西方國家都喜歡吃牛排,論一塊牛排在西餐地位的影響力!
牛排的種類是非常繁多的，他們分為牛的種類和牛身上的部位，最常見的三大牛排是菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排，菲力是牛脊背上最嫩的肉，西冷是外脊背上的肉，而肉眼取自牛的肋脊部僅次於菲力。新手推薦試試西冷牛排，因為西冷做法比較簡單些，沒有那麼多精細的要求，肉質和口味也很好。
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你吃對牛排了嗎?吃西餐都有哪些講究,喜歡吃西餐的朋友學一下吧
吃西餐都有哪些講究，喜歡吃西餐的朋友學一下吧人們現在的生活水平越來越好，而且隨著飲食文化的發展，西方的美食傳入中國，很多年輕的朋友都很喜歡去吃西餐，優雅的西餐廳成為很多人約會吃飯的首選，牛排，意面等等都深受大家的喜愛，但對於很多沒吃過西餐的朋友都覺得吃西餐很麻煩，怕吃不對丟人，接下來就教大家幾個要注意的點，讓大家懂得如何吃西餐，吃到好吃的西餐，享受一把浪漫的西餐約會。
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吃西餐,牛排旁邊的「生雞蛋」這麼吃,服務員:西餐大師
而牛肉根據部位分類可分為四十幾種部位肉，烹飪方式也是多式多樣，煎、烤、燉、炸等等。比較常見的做法就是煎牛排，尤其近幾年牛排已經開始走進了大眾餐廳，成為大眾消費的美食。 作為西餐的代表，吃牛排也越發的流行，無論是高檔的西餐廳，還是便捷的快餐店，都可以品嘗到牛排的美味。
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西餐主食的靈魂,美味牛排的正確做法,快來看看吧
西餐西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。而牛排則是西餐中常見的食物之一，牛排又叫牛扒，是用塊狀的牛肉烹飪出來了，牛排也是西餐比較重要的主食之一，牛排的烹調方法以煎和燒烤為主，一般牛排都是選用的牛肉也是質量上層的肉類，所以我們吃牛排時也會感覺非常香嫩。現在，西餐也逐漸走進了我們的生活，越來越多的人們開始喜歡上吃西餐。
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西餐流入中國之後,牛排也成為了老少皆宜的一種餐食
小編一直很好奇，為啥看電影的時候老外一頓飯就吃那麼一塊牛排就能飽？一份巴掌大的牛排若是放在日常生活中，講真的給我兩份都吃不飽。剛開始小編以為是自己土，不懂吃西餐的禮儀。也許西方人覺得能不能吃飽不重要，菜品好看就行呢？然而，我後來的發現證明事實並非如此。
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西餐時間——在家如何煎牛排
牛排，也稱作牛扒，是取自牛身不同部位的塊狀肉，作為西餐中最常見的食物之一，越來越受到國人的喜愛。其實，我們在家完全可以把牛排做的很好吃……。
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煎牛排不能全熟,燉牛肉卻要軟爛,為何相差那麼大?
煎牛排不能全熟，燉牛肉卻要軟爛，為何相差那麼大？西餐中的牛排，一份都要上百塊錢，吃牛排時，牛肉都是不熟的，煎牛排為什麼不煎熟？因為牛肉的脂肪含量比較少，肉質緊實，如果煎過頭了，就很很老很硬，很不好吃。七分熟的牛排是最佳的狀態，裡面的肉還是呈現微微的紅色，這時候肉質還是很嫩的。而且煎牛排不能切太薄，越厚煎出來越好吃，肉質越嫩。也有人喜歡吃五分熟的牛排，這樣的牛排切開裡面還留著紅色的血水，看著十分誘人。