我在貴州上大學的時候，一個重慶的女生問我：你們雲南人是不是什麼花都吃阿？然後我驚呆了，原來在你們眼裡面我們雲南人是什麼花都吃的啊。然後我認真的告訴她：我們雲南人並不是什麼花都吃，我們只吃玫瑰花，菊花，南瓜花，石榴花，茉莉花，海菜花，三七花，棠梨花，芭蕉花，芋頭花……
雲南鬥南花卉市場
雲南菜市場
雲南是我國的旅遊大省，每一年都要接待眾多的遊客，而到雲南來，不嘗一嘗的花的話，那你的雲南之行一定不完整。
雲南大理古城
下面我就為你盤點一下雲南人吃的比較多的花。
1、南瓜花
南瓜花在雲南算是家常菜吧，很多菜市場中都有的賣。賣菜的老奶奶把南瓜花紮起來賣，幾塊錢一把，十分實惠。買上一把南瓜花，清炒，煎蛋等都非常好吃。
南瓜花
清炒南瓜花
青椒炒南瓜花
椒鹽南瓜花
香酥南瓜花
南瓜花釀
2、菊花
菊花的話，大家熟知的是菊花茶。然而，雲南人卻偏偏將它也融入了美食當中。當地人將它和雲南最著名的米線搭配在一起，做成一碗口感獨特，顏色豔麗的菊花米線，真正的色香味俱全阿。
菊花茶
菊花
菊花米線
3、玫瑰花
玫瑰花作為愛情的象徵，相信大家都不陌生吧？而好吃、會吃的雲南人將它也做成了各種美食。什麼玫瑰餅、玫瑰醬、玫瑰糖等，如果剛好你的女朋友是一枚小吃貨的話，你送她玫瑰餅說不定更能使她高興也不一定哦。
玫瑰花
玫瑰花醬
玫瑰糖
玫瑰糖
玫瑰餅
4、芋頭花
芋頭花呈紫色，和藕帶有點像。把芋頭花紫色的外皮撕掉後，不管是用炒還是和茄子一起蒸都非常好吃。不過芋頭花一定要弄熟，不然吃了後喉嚨會發麻，非常的難受。
芋頭花
炒芋頭花
芋頭花蒸茄子
5、攀枝花
這個攀枝花可不是四川的那個攀枝花啊！雲南人是非常友好的，我們可不吃人。攀枝花也叫木棉花，每年1至3月份開花，火紅的一片，蔚為壯觀。它的花蕊可以食用，以炒肉最為代表。
攀枝花樹
攀枝花
炒攀枝花
攀枝花
攀枝花炒肉
6、棠梨花
棠梨花略帶苦味，很多人吃不習慣。在吃棠梨花之前，先放滾水裡焯一下，然後放涼水裡面浸泡一段時間，去除其中的苦澀味。然後炒著吃、涼拌都都非常好吃。
棠梨花
棠梨花炒雞蛋
炒棠梨花
棠梨花炒醃菜
7、芭蕉花
芭蕉相信大家都吃過，但是芭蕉花吃過的人應該沒有多少吧？在結完芭蕉之後，還會剩餘很大一枚芭蕉花，秉承物盡其用的原則，就把它做成了一道道的美食。
芭蕉花
炒芭蕉花
傣味涼拌芭蕉花
香酥芭蕉花
8、棕包
棕包就是棕樹的花，有的地方也叫棕米。不過棕樹的品種很多，並不是所有的棕包都可以食用，還是要詢問當地人才行。將棕包從樹上摘下來，然後配上肉絲一起炒，十分清爽。
棕包
棕包
棕包炒肉
炒棕包
9、海菜花
海菜花是大理和瀘沽湖的特色美食，清炒、煮湯都清爽可口。因為它生長在水中，到開花的季節，漂浮在水面上，十分漂亮，所謂的水性楊花形容的便是它了。
海菜花
涼拌海菜花
清炒海菜花
捆好準備販賣的海菜花
涼拌海菜花
海菜花湯
10、茉莉花
茉莉花不僅花香濃鬱，而且有很高的藥用價值，有著治療目赤腫痛，止咳化痰的功效。
茉莉花
茉莉花茶
茉莉花炒雞蛋
11、桃花
沒錯，桃花也沒能逃脫雲南人的魔口。古人就有『人面桃花相映紅』的說法。而現代研究也表明，桃花含有香豆精、維生素a、維生素c等微量元素，對於預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑有著很好的功效。所以，桃花茶、桃花羹、桃花餅、桃花釀等也很受歡迎。
桃花
桃花餅
桃花糕
桃花釀
桃花羹
能被雲南人做成美食的花還有很多，其他的便等著你到了雲南之後慢慢去發現、品嘗吧。當然如果你對雲南的鮮花美食有什麼看法的話，歡迎評論留言。最後說一句，我們雲南人真的不是什麼花都吃的。
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