青島新聞網12月18日訊（記者 黃曉）為防範新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播，落實進口冷鏈食品集中監管專倉管理要求，強化進口冷鏈食品追溯管理，青島市市場監管局下發進口冷鏈冷庫疫情防控「明白紙」，對進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫的疫情防控工作提出了入市報備、專倉集中監管、專區專櫃專人銷售等十條要求，對於違反規定的經營者一律停業整頓、公開曝光並納入誠信體系，實施聯合懲戒。
全部納入管理。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫落實集中監管專倉措施情況全部納入疫情防控監管範圍，有關單位必須服從和配合市場監管部門監督檢查。
使用「山東冷鏈」。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫必須註冊山東冷鏈食品疫情防控管理系統（簡稱「山東冷鏈」，網址：http://117.73.254.122:8099 或「愛山東」APP「山東冷鏈」應用），並如實上傳交易有關信息。
入市報備。從市外進入我市的進口冷鏈食品，首站單位要在產品到達我市24小時前，通過「山東冷鏈」進行報備，並上傳《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《（山東省）XX市進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》（以下稱「冷鏈三證」）及數量、位置等信息。
集中監管專倉。未取得《（山東省）XX市進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》的，一律進入目的地市區設立的進口冷鏈食品集中監管專倉，進行核酸檢測和預防性全面消毒，發放出倉證明後方可入市。貨主需通過「山東冷鏈」報備後預約入倉。
庫存管理。2020年12月5日前已進入我市的庫存進口冷鏈食品出庫流通和加工使用前，貨主要提前向屬地市場監管部門申報，由區市專門的消毒檢測隊伍進行消毒檢測，監管部門開具《青島市××區進口冷鏈食品集中監管出庫證明》方可出庫。或者點對點統一運往所在區域集中監管專倉消毒檢測。
查驗「冷鏈三證」。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫購進、貯存進口冷鏈食品時，必須查驗、留存「冷鏈三證」和「山東冷鏈」電子銷售憑證。不得銷售、採購、貯存沒有「冷鏈三證」和「山東冷鏈」電子銷售憑證的進口冷鏈食品。
實行「三專」管理。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫要對進口冷鏈食品實行專區存放，不得與其他食品混放貯存和銷售，銷售場所要設置專櫃，實行專人銷售。銷售單位要在專櫃對應冷鏈食品的顯著位置公示該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，供消費者監督查詢，並明示進口冷鏈食品。
定期核酸檢測。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫對進口冷鏈食品涉及的運輸車輛、從業人員全部登記在冊，實行閉環管理，按規定參加定期核酸檢測。未參加定期核酸檢測的從業人員，不得上崗。
做好人員防護。進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫從業人員工作時要佩戴口罩、手套和工作服，根據崗位需要穿戴相應的面屏、圍裙、膠靴等。有條件的單位要在經營場所配備消毒用品、一次性手套等，提醒消費者挑選購買進口冷鏈食品時做好個人防護。消費者在選購、清洗、加工進口冷鏈食品過程中，要佩戴口罩，避免用手觸摸口、鼻子和眼睛；操作完成後，要立即做好手部清洗消毒，對可能接觸到的進口冷鏈食品的廚具、炊具及時清洗，並避免飛濺。
落實法律責任。對於不落實提前24小時報備、不配合集中監管、不進入集中監管專倉檢測消毒、不使用「山東冷鏈」、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷售，以及不執行全省冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。