說到冬日，大家一定最先想到餃子，餃子就是非常普遍了。那除了餃子還有別的嗎？你們一定猜不到，那就讓小編告訴你吧，是悶飯，羊肉抓飯，土豆悶飯，番茄悶飯，吃了這些悶飯，你的心頭都會覺得暖洋洋的，要說到冬日吃到這樣的飯那可真是溫暖著遠方歸來的人，你說這麼溫暖的飯，小編你快告訴我們到底是怎麼做的呢？那小編接下來就分別告訴你是怎麼做的。
首先要做的是羊肉抓飯。要清理乾淨羊肉，所以這個時候需要準備一鍋涼水。然後把羊肉切成小塊，千萬別太大了，因為這是燜飯，如果太大了，會讓食用的人難以下咽，如果切的太小了，等蒸完飯羊肉基本就看不見了不知道到底是不是羊肉抓飯，所以一定要切的大小適中哦，把切好的羊肉放入冷水中焯水，等待煮出血水後撈出來備用。撈出來之後一定要記得過濾乾淨要不然影響口感。另起鍋倒入適量油，把羊肉放進去翻炒。炒一會兒放入切好的洋蔥絲，繼續翻炒，炒到有洋蔥的香味撲鼻而來。羊肉炒到微微成熟的時候，就可以放入切好的胡蘿蔔絲了。再進行不斷的翻炒，緊接著撒入適量的鹽，待胡蘿蔔變得微軟之後，加入浸沒過羊肉的水。然後就蓋上鍋蓋，中火燜煮羊肉20分鐘左右，大約20分鐘後，就可以先把菜連湯一起放入電飯煲中，加入洗好的米抹平。最後可以把弄到半成熟的羊肉放在最上面。蓋上蓋子啟動煮飯程序。待米飯煮10幾分鐘後揭開鍋蓋後撒上乾淨的葡萄乾，撒上葡萄乾是為了使飯不那麼油膩，讓葡萄和羊肉結合，可以巧妙的將油膩去掉，使得整個飯變得非常的清爽哦，最後就可以用勺子攪拌均勻，就放心大膽的可以吃了呢。
然後介紹的是今天第二道白土豆悶飯。土豆悶飯，顧名思義肯定是以土豆為主的，對你們非常聰明。都猜對了。小編要告訴你的是不要被名字嚇到了，土豆悶飯非常簡單的，不就是用土豆來做的嗎。首先應該是準備工作，準備幾個土豆，把土豆削皮，削好之後用冷水清洗乾淨，切成大小適中的土豆塊，不要隨心所欲的切，一定要認真的對待，你認真對待生活，生活也不會虧待你的。緊接著在鍋中放入色拉油開火，再放入蒜瓣爆香，直到香味撲鼻就可以了，然後倒入切成塊的土豆，不停的翻炒，翻炒至土豆兩面微微焦黃。再放入豆辨醬炒香，炒到聞到了豆瓣醬的香味這個時候就可以加入了料酒，生抽，老抽，糖，等等這些所有的配料。進行翻炒直到翻炒均勻，然後把翻炒過的土豆放入倒進放了水的生米裡，就可以開始煮飯了。飯煮好後用勺子輕輕攪勻，撒上蔥花。把飯和土豆，蔥花混合就可以吃土豆悶飯，當你吃著土豆悶飯，心頭頓時會有一股暖流來襲，好啦，小編不煽情了，你自己做了吃的時候就可以體驗到。
最後介紹的是番茄悶飯，是小編今天介紹的第三道菜。你一定不要錯過人生中堪稱的美味，要不然會是你一輩子的遺憾哦。這個番茄悶飯呢，比前面兩個任何一個都簡單哦，只要你學會了就可以在以後不想要做飯的繁瑣，就可以簡簡單單的l做個番茄悶飯既好吃又非常的方便，簡直就是懶人的福利了，有沒有。那小編就趕緊告訴大家番茄悶飯的做法。在洗好的生米中分別要加入香菇，香腸，洋蔥。還有要加入青豆，胡蘿蔔塊，玉米，番茄。小編提醒大家的是，放入這些菜的時候，生米的水一定要浸沒過生米這樣才可以放入各種配菜。還有要加入生抽。耗油，加一整個西紅柿，然後就可以啟動煮飯程序啦，飯煮好以後用勺子把西紅柿搗碎，然後與大米混合，不斷的攪拌，攪至大米與這些配料都混合在一起哦。這樣一道簡單西紅柿燜飯就做好了，是不是感覺非常得簡單，那大家就趕快行動起來。
所以，在冬日讓你不止是一副手套，一個圍巾，還有父母對於你的愛；在冬日讓你溫暖的不止是餃子還有好多好多的美味的食物。小編今天介紹的這三款燜飯有沒有發現做飯新技能啊，如果發現了，就趕緊行動起來。讓遠方回來的人也嘗到你做的燜飯，溫暖溫暖他們的心吧。