今天我們來做一個超簡單的流心芝士雞肉餅，頭天晚上睡前把雞肉處理好放冰箱冷藏入味兒，第二天一早十分鐘（不到）就能輕鬆搞定，當早餐是真心不錯~
所需食材：手抓餅，芝士片，小蔥，雞胸肉；調味需要：生抽，蠔油，料酒，五香粉或孜然粉，喜歡的話可以來點蒜末；也可以直接用現成的比如燒烤料，紐奧良醃料。
雞胸肉剁成肉餡，切入小蔥花，放入適量生抽，蠔油，料酒和五香粉（或孜然粉等醃料），抓勻。這一步最好是頭天晚上睡前就做好，封上保鮮膜後放冰箱冷藏過夜，一是更入味兒，二是早上拿出來就用可以節約點時間。
手抓餅室溫解凍，放入適量雞肉餡後，再鋪一片芝士片。
然後像包包子一樣包起來封口，封口處不要堆太厚，往周圍稍微按扁按薄一些。
平底鍋抹點油或不放油，放入雞肉餅，把餅再稍微給它按一按扁，開小火慢煎，不時翻面，煎至兩面酥脆略帶焦黃，就可以啦。
雞胸肉很容易熟的，芝士也很容易融化。
起鍋裝盤，趁熱吃~配上一杯熱乎的，不錯。
快手早餐：流心芝士雞肉餅，試試吧，真的很好吃！