立秋後吃山藥最養人！但吃錯營養打折扣，這「3」種吃法營養翻倍。大家好，我是蕾寶的煙味生活，立秋後，希望大家注意注重飲食，防止秋燥，開啟秋季養生模式，謝謝！
入秋之後，除了烈日炎炎酷熱難擋，很多人還會出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀，並且還會時不時「騷擾」一番，這些現象就是典型的「秋燥」反應。這些反映雖然不用上醫院去看病治療，但是對我們的日常生活帶了不可小覷的影響，這時候除了多喝水、多吃含水量高的蔬果，還可以通過吃一些維生素C含量高的食物，增強人體免疫力，來調整身體狀況。比如像酸棗、刺梨、獼猴桃、山藥等。
在傳統中醫觀念裡，山藥也是一種「藥食同源」的食物，可以當蔬菜吃，也可以入藥，在滋補脾胃藥中是無上之品。而且山藥做法多樣，能簡單能複雜，還能搭配其它食材、肉類，做出更多的花樣美食，但是如果吃錯卻會讓山藥的營養大打折扣，所以今天蕾寶就來跟大家分享讓山藥營養翻倍的3種吃法，希望大家喜歡。接下來就讓我們來看看吧！
1、蒸著吃
蒸山藥，一種最簡單的吃法，蒸出來的山藥原汁原味，營養價值能很好地保存，有效成分也不易被破壞。日常可以作為粗糧直接替代米飯饅頭當作主食，也可以和剁辣椒等做成開胃快手菜，甚至還可以將蒸熟的山藥攪打成山藥泥，來給孩子做輔食或者搭配果醬做成小甜品，別有一番滋味。
煮/燉著吃
山藥，可以搭配百合、甘蔗、糙米、紅薯等來熬粥，配以枸杞和紅棗，增強營養的同時還能美化味道，家裡的大人小孩都非常喜歡喝，現在用來解決「秋燥」煩惱是個不錯的選擇。
此外，山藥和排骨、羊肉等一起燉著吃，結合各自的優勢，讓大家營養翻倍。
清炒
山藥是一種不錯的食物，可以將其當作主菜，與其他蔬菜類共同炒食，比如說木耳、荷蘭豆、西蘭花等，顏色誘人，清脆爽口，營養全面。
總的說來，山藥是一種非常不錯的食物，雖然長相袖珍且營養豐富，但是食用時，我們食用不恰當，卻會物極必反，損害到我們的身體健康，相當於「慢性自殺」，所以我們來看看吧！
1、忌吃過多
山藥是一種含有大量澱粉的食物，吃太多可能誘發胃脹、不消化，特別是老人消化能力不好的，要注意一次性不要吃得太多；
2、忌生吃
生山藥中含有一些毒素，以及致敏成分，生吃山藥容易誘發食物中毒，生吃山藥的話容易引發中毒，所以千萬不要生吃山藥哦；
3、忌生吃
山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食；
關於山藥的3種營養吃法就介紹完了，如果您有更營養的吃法也可以在下方評論區留言，我們一起探討學習呀！
您好，我是蕾寶的煙味生活，今天關於山藥的營養吃法就分享到這裡了，希望對您有所幫助！如果喜歡，可以點讚、轉發、評論或者關注我哦！我會每天為你更新各種美味美食，你的支持就是我進步的動力，謝謝你了！