自己一人在家，孤苦伶仃的十分「可憐」，一到吃飯的時候就不知道做些什麼，肚子又餓，翻箱倒櫃的找到了半根香腸，幾個青椒和青菜，於是誕生了我做的最素和最簡單的一餐，還順便發了一個朋友圈，各位老友紛紛打趣道，問我是不是破產了，要再資助我一根黃瓜加加餐，我也是十分「感動」，謝謝各位，抓緊送來，我還等著吃呢。
其實這一餐也不便宜哦，關鍵是這次的大米比較好，包裝袋上寫著大米產自有「中國粳稻貢米之鄉」的吉林，那可是清朝皇室三代皇后故裡，白山黑水，龍興寶地產的大米哦，我大概和家中的普通大米比較了一下，從外觀上看確實比較的晶瑩剔透的，做出的飯粒也比較有光澤，口感很香糯，還是不錯的。
【簡單至極的一餐】
主食食材：大米
配菜食材：青椒一個，青菜兩顆，西紅柿一個，香腸半根
調料準備：蒜末適量，花生油
——【怎麼做】——
1.我做米飯喜歡將大米淘洗的很乾淨，這樣做出的米飯才顆粒分明，有的朋友說這樣大米的營養都被淘洗掉了，其實我覺得那只不過就是一層大米互相摩擦留下的澱粉罷了，營養還是在米粒裡哦；大米淘洗上鍋蒸個幾分鐘後打開鍋蓋將切好的香腸放進去一塊蒸熟，這主食和第一道菜就算做好了。
2.你們吃米飯的時候，不知是否喜歡用醬油拌一下，反正我是很喜歡這種簡單的吃法，可是現在的醬油可沒有小時候的鮮了，再也吃不到小時候的味道了，所以我決定將醬油再加工一番，去一去鹹味，增加一點香味，所需要的的材料有醬油一袋，蝦皮適量，白糖適量，蔥姜適量，八角一顆和乾花椒一小把。
將醬油倒進鍋裡，加入一小碗的清水來稀釋一下鹹味，然後加入小蝦皮，蔥姜，乾花椒，八角，白糖適量大火煮開轉小火熬煮2分鐘，煮出香味後關火晾涼撈出料渣待用即可。
3.下面就是做青菜和青椒了，青椒就是虎皮青椒的製作法，鍋裡少量的花生油燒熱，將整顆青椒下入鍋中煸出虎皮狀，待微微發軟的時候下入青菜，然後加入蒜末和上一步做好的醬油炒出香味就可以出鍋了。
4.盛出米飯，將香腸，青菜和青椒盛出擺好，在配上兩片西紅柿，澆上醬油就可以吃了，可能是餓了，來了一個光碟行動，吃的有點多。
這就是我一個人的簡單午餐，米飯配上兩根青菜和一個青椒，再來一小段的香腸，調味全靠自配的醬油，如果你也不知道該做些什麼吃，不妨也可以試一試這個做法，那個醬油做的多了可以用來炒菜，調涼菜，不會太浪費。
廚藝不精，還請各位多多指教，喜歡的就收藏，點讚和關注我吧，後面一大波的美食文章在等著你哦，我是小林廚房的小林，謝謝大家！