這些年各國的交流變得十分密切，彼此之間的飲食文化也出現了一些交融，很多國家都出現了一條條的華人街，裡面有著各種中餐美食，不僅海外同胞可以前去享受美食，也有很多的老外慕名前去品味。與此同時，國內很多地方也都湧現出一家家的外國餐飲店，消費適中且口味獨特，所以很多國人也都願意前去品嘗。
今天我們主要來說說大家吃得比較多的西餐，西餐廳現在隨處可見，生意往往也都還算是不錯，大多數人吃西餐，一份牛排主食肯定是必點的，好吃美味還飽腹，牛排的種類還有熟度都是可以自己決定的，大家對此也應該有所了解，但是有一個問題卻是很多人都是忽略的，那就是牛排旁邊的煎蛋，這玩意究竟是幹啥用的呢？
畢竟是國外流傳過來的餐品，其實很多人對它還不算是很了解，所以看到盤子裡有個煎蛋，有些人會直接當成配菜吃掉，也有人乾脆放到一邊當沒看到，大多數人其實都不知道這玩意究竟有什麼用處，但是由於好面子，又不會主動的去詢問別人。
下面我就將原因告訴大夥，其實這煎蛋一般都是比較鮮嫩的，裡面往往還殘留著蛋液，一般人看到肯定覺得這是沒煎熟，實際上這是大廚故意的，大家切好牛排可以蘸著蛋液一起食用，這樣牛排的口感就會變得更加細膩，吃起來特別的鮮嫩。
吃西餐講究的就是情調還有儀式感，大家應該儘可能的做到優雅，尊重並且享受西方文化，感受與我國飲食不同的美好，千萬不要搞得和路邊攤一樣，嘻哈大鬧甚至是喝酒划拳，不然周圍顧客不說，也會打心底瞧不起你，甚至服務員都覺得你是土老帽。
很多人可能都會說，我自己花錢享受哪裡有那麼多講究，反正我不在乎別人的眼光與看法，自己吃得高興就行了，但我覺得在這樣的公共場所，最基本的禮貌禮儀還是需要保證的，雞蛋具體怎麼吃都無所謂，你要真不想蘸著吃都不比強求，但是喧鬧最好不要有，你們認為呢？