「冬吃蘿蔔夏吃薑」，直接啃著吃嗎？這些方法或可試試
民間傳「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，很多人不大理解，冬天很冷為什麼還要吃涼的蘿蔔，夏天很熱為什麼還要吃很熱的姜？因為夏天，所有的陽氣已經外散到了末梢，就會出汗。使得五臟六腑寒虛，所以夏天我們要吃點熱的東西，這叫「以熱逼寒」。很多人在夏天感覺很熱，覺得要吃些冷的才舒服，其實這是個錯誤的觀念。夏天是外熱內寒，這個時候喝點熱的東西進去，才能把體內的寒氣逼出來。所以建議喝溫水會更好。
如今正值中伏天氣，天氣異常的炎熱，人們經常是茶飯不思，整個人沒有什麼精神，頭昏腦脹的。這才想起來了老祖宗說的話：「冬吃蘿蔔夏吃薑」。三伏天時一夏中陽氣最高的時候，這個時候人體內陽氣處於空虛階段，迫切的需要得到補充。多吃些生薑，對人體逼寒很有幫助。那麼問題來了，姜屬於辛辣食材，通常都是用來做調胃料，很多人都不喜歡吃，我們難道要直接生吃嗎？當然不是，我們可以多喝一些薑茶，這樣也可以起到補陽氣的作用。
薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片水煎，飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，薑茶也是英國人喜歡的飲料，英國薑茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上鮮薑片，就做好了。
「三伏天」，每天早上一杯老薑茶，補氣養胃、祛病除溼就靠它了。
薑茶的做法
1、老薑茶
材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。
製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
2、紅糖薑茶
材料：生薑50克，紅糖75克，紅棗3粒
做法：生薑剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這麼久
3、姜棗茶的做法
材料：生薑、紅棗、枸杞、花椒
去核紅棗6顆，枸杞一小把，花椒十幾顆，生薑4片（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的感覺），一起煮水喝即可。
溫馨提示：
製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮作用。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。
關於三伏天，「以熱逼寒」，你還有別的好方法嗎？一起來分享一下吧！