源於日本的零食點心一般都是口感細膩，造型可愛，讓人一眼看到就能為之著迷，而燒果子就是這樣的一道美食麵點，以煉乳、低粉、蛋黃為主要原料加工製作而成。
燒果子特別適合那些喜愛手工的小朋友們一起參與，這是因為這道美食可以任意發揮自己的想像，天馬行空地做出各種各樣的造型，比如今天這款小雞燒果子，萌萌噠的造型，活靈活現，是不是超級的可愛，連我家的小饞貓都捨不得吃了。
新春元宵節，推薦好吃的日本小零食，日式燒果子，營養美味，好看好吃，孩子做成小雞的造型，萌萌噠超可愛，這點心都捨不得吃了。今天分享給大家的這道小雞燒果子，以慄子為內餡，而且還添加了核桃仁，不僅美味好吃，營養上可謂是也非常的豐富，除了作為孩子們的小零食，早餐主食也是不錯的選擇。
簡單好吃又營養美味的自製寶寶小零食小雞燒果子的做法：
食材：低筋麵粉180克、煉乳160克、蛋黃1個、泡打粉4克、鹽1/2小勺、慄子餡540克、核桃仁90克
裝飾：蛋黃少許（塗小雞嘴巴用）、巧克力（眼睛和翅膀，我這裡沒用）
做法：
1、將煉乳放入一個大盆中，倒入蛋黃和半勺鹽，攪拌均勻；
2、將低粉和泡打粉的混合粉篩入，用矽膠刮刀以不規則的方向切拌；
3、用手捏成稍微圓潤些的麵團，放入保鮮袋中，在冰箱中冷藏鬆弛六十分鐘；
4、將核桃仁放入面板上，一個個地切成小粒，儘可能的碎；
5、取三十克慄子餡（將慄子去皮，放入鍋中，加入沒過慄子的水，煮熟後，連慄子帶水倒入料理機中打成細膩的慄子泥，放入不粘鍋中，加入砂糖，炒至濃稠，加入黃油，接著炒幹，慄子餡就做好了），五克核桃碎，混合在一起，用掌心揉成圓球狀，接著依次做好其他的慄子球；
6、取出冰箱中鬆弛冷藏好的麵團，分成大小相等的十八個小劑子，差不多每個二十克，分別揉圓，與慄子球一起用保鮮膜蓋住；
7、取一個麵團，兩手轉圈，用大拇指捏成薄厚均勻的圓面片，上面放上一個慄子球；
8、用虎口的轉動，用面片將慄子球慢慢地包起來；
9、最後，慄子球完全被面片包裹住，再次成一個圓球狀；
10、捏出一個小雞的形狀，上面是頭部（這個可以讓孩子們參與，相信有著豐富捏橡皮泥經驗的她們，基本沒什麼難度，當然，不會的，也可以先用橡皮泥試驗一下的）；
11、將少許蛋黃點在小雞的嘴部，小雞的大致造型就做好了，一個個碼放在烤盤上；
12、烤箱預熱，一百七十度，中層，烘烤二十二分鐘（依據自家烤箱情況適當調整烘烤的時間），出爐後，將不鏽鋼筷子燒熱，在小雞上畫出眼睛和翅膀。
小雞燒果子簡單易做，營養又美味，尤其那活靈活現的造型，萌萌噠可愛極了，超受孩子們的喜愛，媽媽們做這道零食點心的時候，完全可以與孩子一起合作完成，好吃好玩，輕輕鬆鬆提升親子關係，讓家庭更溫馨。
慄子餡我是自製的，嫌麻煩的媽媽們可以直接買市售的或者用紅豆沙餡來替代。喜愛巧克力的，眼睛和翅膀的裝飾在烘烤後，可以直接用融化的巧克力畫上去。最後要說的是，小雞燒果子並不是趁熱吃最好吃，而是密封保存一天回油後，口感最佳，溫潤細膩。
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