你以為燒烤只是擼串兒?其實還有丹東海鮮!

2020-12-24 食智入口

都說梅林好吃的多,每次卻無從吃起。暴走夫婦來深圳一周年,就是在梅林胡哥烤肥牛度過的,那時候胡哥烤肥牛還只有一家店,是梅林響噹噹的名店。

後來,每次想找好吃的,都會把梅林的餐廳都查看一遍,卻很難找到好吃的。有時候,美食這件事,就得朋友推薦。沒錯,這家店就是和朋友相約而去,是一位地道廣東人推薦,嘴刁的廣東人看上東北燒烤這件事不太多見,足以見得值得嘗試。

原本以為會是像胡哥烤肥牛那樣霸氣磅礴的大店,沒想到只有七八張桌子,是一家十足的小店,每個座位上採用像韓國燒烤那樣的抽菸機,桌面上也有一個烤架,but卻沒有使用,老闆說是因為排煙系統現在有問題。

菜單上幫顧客圈出了丹東海鮮和推薦星級,招牌+推薦的都可以試試看,對於美食要有種探索的精神,我們點一大堆,還好分量不是很大,可以多嘗嘗幾種口味。

毛豆和生拌魚皮中規中矩,尤其是生拌魚皮放了不少的味精,but好久不吃味精的劉大強覺得還是有點好吃的。

況且燒烤店本來就是解決口腹之慾,不要談那麼健康養生注意事項,否則就不該來燒烤店,哈哈哈。

這個豆腐皮讓我想起初中時候,學校門口推著小車的燒烤攤子,豆腐皮裹著蔬菜在鐵板上煎的脆脆的,撒上幹辣椒麵和芝麻,永遠都吃不夠。

這家老安東海鮮燒烤的招牌是黃蜆子,個大、無沙,沾上芥末醬油,有種蒸汽海鮮和日料刺身的融合感。然而,我們去的時候黃蜆子賣光,只點了白蜆子,服務員說白蜆子長大了就是黃蜆子,所以個頭比起黃蜆子小一點。

海螺的個頭不小,肉卻不老,正愁無處下手卻發現,螺肉已經被抽出切好,然後再塞回螺殼做造型,老闆設計菜單考慮到了吃貨要方便拍照和方便吃的雙重需求,讚一個。接下來的辣炒海丁給個好評,雖然個頭小,但是肉都撲出來,可以像嗑瓜子一樣當零食吃。

因為到店比較晚(19:00晚餐不算晚吧),所以好幾種東西都賣完缺貨,只好找服務員推薦同等量級的美味。

烤五花肉上面撒了辣椒粉

烤茄子金黃燦爛很贊。

羊腰料重也沒有羶味

最最後,還加點了一個鵪鶉,以前沒有吃過鵪鶉,味道比起乳鴿來說更多汁,估計平時不怎麼愛運動,所以肉不是很勁道,尤其是鵪鶉的翅膀真是萌萌的,難怪飛不起來。PS:其實從鵪鶉蠢蠢的外表也能看出來肉偏肥。

據老闆說剛剛開業三個月,店內裝修的也是懷舊風,不過這些都不重要啦,就像江小白說的,縱然時間流逝,我們依然年輕,好好享受夏日燒烤吧。

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