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為快速響應「想瘦族」、「銀髮族」、「嬰兒族」、「夜貓族」、「失眠族」、「咖啡族」等各消費者的需求升級，近年來旺旺對於這些不同族群的新需求，及時開發出適合的系列產品，搶佔這一族群及健康食品的藍海市場。
旺旺集團擁有一支具有實力的產品研發團隊，在上海、廣州、杭州、濟南分別設立了一個研發中心和三個研發基地，擁有近150人的專業研發團隊，可以同時滿足歐美、亞太、中東、大洋洲等世界多個國家和地區的產品開發需求，每年可完成逾百項新產品的開發和上市支持。
伴隨民眾消費能力提升和生育政策調整，中國母嬰市場正步入「黃金期」，嬰幼兒輔食市場展現出的驚人潛力。旺旺貝比瑪瑪品牌系列上市後，遠銷歐美、加拿大等20多個國家及地區，憑藉優良的品質和口感，在比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大會上多次獲得榮譽獎項，深受國內外專家肯定及消費者青睞。
2020年7月「貝比瑪瑪 嬰幼兒輔食米餅」品牌系列通過嚴苛認證，屬國內首個獲得食品生產許可證的嬰幼兒輔食米餅。這款米餅是旺旺集團專為6個月以上嬰幼兒精心打造的嬰幼兒輔食產品，據旺旺集團研發處處長於浩介紹，貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅系列，採用嚴格的原物料管理，不含雞蛋、堅果等8大常見致敏源，含有的礦物質、維生素等多種營養素，可充分滿足嬰幼兒輔食「安全+營養」的要求。繼首波推出梨汁原味、梨汁蔬菜味、蘋果南瓜味三款果汁系列口味後，貝比瑪瑪嬰輔米餅經典系列及有機系列也陸續亮相。
隨著老年市場高速發展，旺旺愛至尊品牌系列產品，鎖定60歲以上銀髮族消費人群，研發出的低糖、營養、功能性產品，不膩口、輕享受。愛至尊產品專為老年人群開發出符合老年所需營養、符合老年口味的安全食品，迎合老年人群多樣化的需求。
除此以外，「Fix XBody」品牌系列產品，瞄準當下「體重管理市場」，以控制每天卡路裡攝入的方式，從而達到理想的體態。每一包Fix X Body產品都有能量值的標註，不是營養師也可以做到輕鬆為自己計算能量值，享受美食的同時又能兼顧身材管理。Fix X Body要讓愛吃零食的朋友成為理智的吃貨，推出各類無糖、粗糧、酵素小食，既能夠解饞，又不會增加身體負擔。
對於一些特需嗜好的族群，如「夜貓族」、「失眠族」、「咖啡族」等，旺旺又研發出「夢夢水」「Q米撈麵」「邦德咖啡」系列產品。2020年旺旺夢夢水更是榮獲Wow Food Awards 2020 全球食品飲料創新評鑑大賽最佳功能飲品獎、iSEE食品創新力大賽最佳功能飲料獎及創新力百強獎等三項大獎。
旺旺首創米麵技術申請兩項發明專利均已被授權，並榮獲2015日內瓦國際發明銀獎和俄羅斯國家發明獎。2020年旺旺「哎呦麻糬Q米撈麵」品牌系列產品再次榮獲iSEE食品創新力大獎的創新力百強獎。
據了解，旺旺作為市場前沿的探尋者，構建高水準的科技交流平臺，更與國際接軌，追求產品的領先與創新。除強大研發能力外同時具備先進的精密、理化檢測技術實力，可以進行數百種項目的檢測，包括食品添加劑、功能性成分、農藥殘留、監測非法添加和常規理化項目檢測，並且擁有使用PCR技術進行十幾種致病菌和轉基因檢測的核心技術，為集團發展提供強大的技術力量支持。
與此同時旺旺集團研發中心聘請了多位在行業內、多領域的技術學者和行業領頭人，為集團提供定期的技術輔導和業務支持，使旺旺集團的研發能力始終處在行業的前沿。多年來旺旺集團也積極的參與行業內的各項研討、並與各大友商企業開展廣泛的合作，同時也加強與各學會和高等院校的科研交流。為使企業的技術實力持續領先，旺旺集團預計將在未來幾年內於上海持續建設國內領先的研發基地和國家級檢測中心，為中國食品行業的發展做出積極的貢獻。
責任編輯： 胡可璐